تحقیقات گذشته نشان دادهاند که ترکیبات شیمیایی تولید شده توسط گیاهان که فلاونوئید نامیده میشوند دارای خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی هستند. مشخص شده که ترکیبات گیاهی سبب کاهش موکوس و ترشحات التهابی میشوند. با این حال، شواهد در مورد ارتباط بین این ترکیبات و عملکرد ریه بسیار ناچیز است…
اگر دور کمر بزرگی دارید، در معرض کمبود ویتامین D هستید.
ویتامین D به کمک نور خورشید در پوست ساخته میشود. این ویتامین از بروز دیابت، نارسایی قلبی و سرطان پیشگیری میکند. کمبود ویتامین D با مشکلات استخوانی، عفونت مجاری تنفسی و بیماریهای خودایمنی مرتبط است. آمارها نشان میدهد حدود یک میلیارد نفر در سراسر جهان به کمبود این ویتامین مبتلا هستند…
فعالیت بدنی منظم خطر ابتلا به نارسایی قلبی را کاهش میدهد
پرفشاری خون، سابقه حمله قلبی یا بیماری قلبی و دیابت خطر ابتلا به نارسایی قلبی را افزایش میدهد. در این بیماری عضله قلب قادر نیست خون را به میزان کافی پمپ نماید. این امر سبب بروز خستگی مفرط، تنگی نفس و تورم پاها میشود. نارسایی قلبی با افزایش سن رخ داده و با گذشت زمان بدتر میشود. تعداد افراد مبتلا به این بیماری در حال افزایش است…
رژیم غذایی سالم و پیشگیری از کاهش حجم مغز در افراد سالمند
با افزایش سن حجم مغز کاهش مییابد. به طوریکه پس از ۴۰ سالگی به ازای هر دهه افزایش سن ۵ درصد حجم آن کمتر میشود. این امر بر روی تواناییهای شناختی افراد تاثیر میگذارد. مشخص شده در افرادی که حجم مغز بزرگتر است تواناییهای شناختی بیشتر است. میدانیم که رژیم غذایی در حفظ سلامتی بدن نقش بسزایی دارد. اخیراً محققان به بررسی این موضوع پرداختهاند که رژیم غذایی چه تاثیری بر روی سلامت مغز دارد….
کلسیم و پروتئین، هر دو برای سلامت استخوان ضروریاند.
بررسی تحقیقاتی که فواید ناشی از رژیم غذایی را بر سلامت استخوان مورد مطالعه قرار دادهاند نشان میدهد که رژیم غذایی پرپروتئین (از منابع گیاهی و یا حیوانی)، در صورت دریافت کافی کلسیم، به حفظ سلامت استخوانها در افراد بزرگسال کمک میکند. همچنین شواهدی مبنی بر اینکه بار اسیدی ناشی از دریافت این نوع رژیم غذایی سبب آسیب استخوان شود، به دست نیامد….
ماست و نقشی که این ماده غذایی در کاهش التهاب بدن دارد
التهاب اولین خط دفاعی در سیستم ایمنی ذاتی است. اما اگر بیش از مدت زمان لازم طول بکشد برای سلامتی مضر است. به عنوان مثال در بروز بسیاری از مشکلات، از جمله پسوریازیس و اگزما، نقش دارد. همچنین در برخی مطالعات مشاهده شده که با آلزایمر، دیابت و برخی بیماریهای روانی مانند افسردگی و اسکیزوفرنی مرتبط است. اگرچه داروهای ضدالتهاب در دسترس هستند،…
رژیم غذایی سالم از کاهش قدرت شنوایی پیشگیری میکند.
تغذیه سالم به سلامت کلی بدن کمک میکند. برخی شواهد نشان میدهند که تغذیه مناسب میتواند خطر کاهش شنوایی را تحت تاثیر قرار دهد. در مطالعاتی که در گذشته انجام شدهاند اثر مواد مغذی خاص بر روی این مشکل بررسی شده است، اما ارتباط کلی رژیم غذایی با خطر کاهش شنوایی مشخص نیست. در این راستا، در پژوهشی ارتباط بین ۳ نوع رژیم غذایی مختلف و خطر کاهش شنوایی
پروتئین گوشت و لبنیات چه اثری بر رشد شیرخواران دارد؟
در گذشته مشخص شده که پروتئین موجود در شیرخشکهایی که بر پایه شیر گاو تهیه شدهاند با افزایش سرعت وزنگیری کودک مرتبط است. اما تاکنون اثر پروتئین موجود در مواد غذایی که طی تغذیه تکمیلی به کودکان داده میشود به درستی بررسی نشده است….
رژیم غذایی و بهبود علائم در بیماران مبتلا به استئوآرتریت
استئوآرتریت شایعترین نوع آرتریت در سراسر جهان است. به طوریکه ۱۸ درصد زنان و ۹/۶ درصد مردان بالای ۶۰ سال به این بیماری مبتلا هستند. تخمین زده میشود که تا سال ۲۰۵۰ حدود ۱۳۰ میلیون نفر به این بیماری مبتلا شوند که منجر به ایجاد هزینههای سنگین برای سیستم بهداشتی خواهد شد. در حال حاضر هیچ درمانی برای این بیماری دردناک وجود ندارد…
تخممرغ خطر بیماری قلبی – عروقی را افزایش نمیدهد.
محققان دانشگاه سیدنی طی مطالعهای دریافتند مصرف ۱۲ عدد تخممرغ در هفته به مدت ۱ سال خطر بیماری قلبی – عروقی را در افراد مبتلا به پیش دیابت و دیابت نوع ۲ افزایش نمیدهد. در مطالعه مذکور شرکتکنندگان به ۲ گروه تقسیم شدند. یک گروه ۱۲ عدد تخممرغ در هفته دریافت میکردند….