اخبار

آمارهای سازمان جهانی بهداشت (WHO) همگی نشان دهنده ارتباط بین چاقی و سرطان هستند. به طوری که هر چقدر میزان چربی ذخیره شده در بدن بیشتر باشد (به خصوص در ناحیه شکم) احتمال ابتلا به سرطان نیز بیشتر خواهد بود. این آمار از آن جهت حائز اهمیت است که بدانیم حدود ۲ میلیارد نفر در سراسر جهان به اضافه وزن یا چاقی مبتلا هستند. ارتباط چاقی و سرطان: اغلب موارد ابتلا به سرطان که با اضافه وزن و چاقی مرتبط هستند در کشورهای غربی مشاهده می‌شوند. کشورهایی …

قلب یکی از مهم‌ترین اعضای بدن است. این عضو وظیفه خون‌رسانی به تمام قسمت‌های بدن را بر عهده دارد. بنابراین، اختلال در سلامت قلب می‌تواند زندگی انسان را در معرض خطر جدی قرار دهد. به همین علت تحقیقات زیادی در مورد ارتباط بین تغذیه و پیشگیری از بیماری قلبی انجام شده است. تغذیه و پیشگیری از بیماری قلبی: بیماری‌های قلبی – عروقی (CVD) از شایع‌ترین علل مرگ و میر افراد در سراسر جهان به شمار می‌روند. به طوری که حدود یک سوم…

اعتیاد به مواد مخدر یکی از بحران‌های قرن حاضر است. به طوری که آمارها نشان می‌دهد سن شروع مصرف مواد مخدر کاهش یافته است. مصرف مواد مخدر در ابتدا به صورت داوطلبانه انجام می‌شود. در آغاز ممکن است بخواهید کمی ‌از آن را امتحان کنید. اما بعد از مدتی به تدریج به مصرف آن وابسته شده و ترک اعتیاد برای شما سخت خواهد شد. مواد مخدر به دو نوع مخدرهای گیاهی مانند تریاک و مخدرهای شیمیایی مانند مرفین، کوکائین و …

نتایج یک مطالعه جدید که در مورد عوارض کمبود روی در کودکان انجام شده نشان می‌دهد کمبود این ماده مغذی در اوایل دوران کودکی می‌تواند با بیماری اوتیسم در ارتباط باشد. اوتیسم (یا اختلال طیف اوتیسم) سبب می‌شود بیمار در برقراری ارتباط و تعاملات اجتماعی با مشکل روبرو شود. اگرچه علائم این بیماری متنوع است، اما می‌تواند شامل انجام فعالیت‌های تکراری، کاهش برقراری ارتباط چشمی و مشکل در درک احساسات دیگران باشد. …

یکی از نوشیدنی‌هایی که امروزه مصرف آن بسیار رواج یافته نوشابه های انرژی زا (یا نوشیدنی ‌های انرژی ‌زا) است. آمارها نشان می‌دهد در برخی کشورها مردان ۱۸ تا ۳۴ ساله بیشترین مصرف کننده‌های این دسته از نوشیدنی‌ها هستند. همچنین یک سوم نوجوانان ۱۲ تا ۱۷ ساله به طور منظم از نوشابه های انرژی زا استفاده می‌کنند.  آشنایی با نوشابه های انرژی زا: نوشابه های انرژی زا از سال ۱۹۹۴ وارد بازار اروپا شدند…

نتایج تحقیقات جدید بیانگر تاثیر چاقی بر یادگیری کودکان است. این یافته‌ها نشان می‌دهد که عوارض چاقی کودکان می‌تواند بسیار گسترده باشد. چاقی کودکان عملکرد تحصیلی دانش آموزان را تحت تاثیر قرار داده و سبب بروز مشکلات یادگیری در آن‌ها شود. ابتلا به اضافه وزن و چاقی در دوران کودکی یک مشکل جدی به شمار می‌رود. زیرا اغلب کودکانی که در این دوران چاق هستند….

تاکنون مطالعات زیادی به بررسی فواید رژیم غذایی مدیترانه ‌ای در پیشگیری از بیماری‌های مزمن و حفظ سلامت قلب پرداخته‌اند. رژیم غذایی مدیترانه ای به طور سنتی در مناطقی مانند جنوب ایتالیا و بخش‌های از یونان متداول است. در بخش‌هایی از فرانسه، اسپانیا، لبنان و ترکیه نیز این الگوی غذایی مشاهده می‌شود. آشنایی با ویژگی ‌ها و فواید رژیم غذایی مدیترانه‌ ای: رژیم غذایی مدیترانه ای که در ابتدای دهه ۱۹۶۰ میلادی تعریف شد سرشار از مواد غذایی گیاهی شامل انواع میوه…

هم سلامت جسمی و هم سلامت روحی انسان در گروی برخورداری از یک رژیم غذایی سالم است. از آنجاکه تاثیر تغذیه بر روی سلامتی از سنین ابتدایی زندگی (و حتی دوران جنینی) آغاز می‌شود تاکنون تحقیقات زیادی در مورد شکل گیری ذائقه کودکان انجام شده است. شکل گیری صحیح ذائقه کودکان تمایل آن ها را برای مصرف غذاهای سالم (مانند میوه، سبزی، لبنیات و …) ….

تحقیقات انجام شده در مورد خواص ضد سرطانی قهوه نشان داده‌اند که این نوشیدنی از سرطان‌های کبد، سینه، پروستات، روده بزرگ و … پیشگیری می‌کند. مشهورترین ماده موجود در قهوه کافئین است. اما محققان معتقدند که کافئین تنها ماده مفید موجود در این نوشیدنی نیست. زیرا مشاهده شده که حتی نوشیدن قهوه بدون کافئین نیز برای سلامتی مفید بوده و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف را کاهش دهد…

طی واکنش‌هایی که در سلول‌های بدن رخ می‌دهد رادیکال‌های آزاد تولید می‌شوند. اگرچه این رادیکال‌های آزاد به گلبول‌های سفید خون در از بین بردن عوامل بیماری‌زا کمک می‌کنند، اما تجمع آن‌ها در بدن خطرناک است. آنتی اکسیدانها ترکیباتی هستند که از بدن در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. اگر میزان آنتی اکسیدان ها در مقایسه با رادیکال‌های آزاد کم باشد…