فروکتوز

مطالعات بسیاری نشان داده‌اند که مصرف نوشیدنی‌های شیرین برای سلامتی مضر است. مصرف نوشیدنی‌های حاوی قند با چاقی مرتبط است. همچنین مصرف دو بطری از این نوشیدنی‌ها در طی هفته می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد. دیابت با بروز عوارضی مانند بیماری قلبی، نارسایی کلیوی، مشکلات بینایی و آسیب اعصاب (نوروپاتی) همراه است…

فروکتوز نوعی قند است که به طور طبیعی در میوه ها، عسل و برخی سبزیجات یافت می شود. فروکتوز معمولاً به وسیله تولید کنندگان مواد غذایی به …..

بیماری کبد چرب به علت تجمع مقادیر زیاد چربی(تری گلیسرید) در سلول های کبد ایجاد می گردد. کبد چرب غیرالکلی نوعی بیماری مزمن کبدی …..

امروزه در رژیم های غذایی فروکتوز از دو طریق وارد برنامه غذایی افراد می شود.به عنوان ترکیبی طبیعی در میوه ها و به عنوان ترکیبی افزودنی در….

پژوهش های جدید نشان می‌دهد که قند فروکتوز که به طور فراگیر در فرآورده‌های غذایی از جمله شربت ذرت،نوشابه‌های گازدار، آب‌نبات‌ها و بسیاری از غذاهای کارخانه‌ای به کار می‌رود،

منظور از فشارخون فشاریست که در رگ های بزرگ خون توسط عمل تلمبه زدن قلب ایجاد می شود، در طی هرضربان قلب، عضلات قلب منقبض می شوند تا خون را به همه جای بدن برسانند، فشاری که در حین انقباض قلب تولید می شود دارای حداکثر فشار است که به آن فشار خون سیستولیک می گویند، بعــد عضلات قلب شــل و منبسط می شوند و فشار به حداقل می رسد که به آن فشار دیاستولیک می گویند.

نقرس یک بیماری مربوط به مفاصل است که سبب ایجاد درد شدید و تورم در این نواحی می گردد و شیوع آن درمردان بالای ۴۰ سال بیشتر است. این بیماری دراثر اسید اوریک بالای خون و در نتیجه رسوب کریستال های آن در مفاصل رخ می دهد. درکشورهای پیشرفته شیوع بیماری در چند دهه اخیر دو برابر شده است و جالب آن که این موضوع همراه با افزایش مصرف نوشیدنی های شیرین و فروکتوز بوده است.

دردهای شکمی یکی از مشکلات رایج سنین کودکی است که خیلی از خانواده ها را دچار سر در گمی کرده و خیلی از اوقات دلیلی نیز برای آن پیدا نمی کنند. مطالعات اخیر نشان داده اند که عدم تحمل فروکتوز یا اختلال درجذب آن در کودکانی که دردهای شکمی عود کننده دارند، شایع است. طبق مطالعاتی که به تازگی انجام گرفته می توان با کمک رژیم کم فروکتوز آن را کاهش داد.

فروکتوز قندی که امروزه به میزان زیاد در نوشیدنی ها و غذاهای فراوری شده استفاده می شود، یکی از عواملی است که در شیوع چاقی در این سالها موثر بوده و مصرف آن همواره مورد انتقاد قرار گرفته است. به تازگی در یک مطالعه نشان داده شده است که وجود فروکتوز در زمان بلوغ سلول های چربی در دوران کودکی، سبب تبدیل تعداد بیشتری از آنها به چربی شکمی شده و حساسیت آنها را به انسولین کاهش می دهد.

امروزه مصرف شکر و محصولات حاوی شکر گسترش فراوانی یافته اند و نوشیدنی های شیرین بخش قابل توجهی از شکر دریافتی روزانه افراد را تشکیل می دهد. به همین علت محققین به بررسی اثرات گلوکز و فروکتوز پرداختند تا دریابند که کدامیک از آنها ضرر کمتری را برای بدن در بر دارد.