تحقیقات جدید نشان می دهد ویتامین های گروه ب (B) می توانند به حفظ قدرت تمرکز در افرادی که به مراحل ابتدایی روان پریشی مبتلا هستند، کمک کنند. افزایش اسید آمینه هموسیستئین در افراد مبتلا به اسکیزوفرنی با تشدید علائم بیماری مرتبط است. در مطالعات قبلی که بر روی افراد مبتلا به اسکیزوفرنی انجام شده مشخص گردید افزایش دریافت ویتامین های B12، B6 و اسید فولیک (ویتامین B9) سبب کاهش هموسیستئین و بهبود علائم بیماری می شود….
نوشیدنی های شیرین برای سلامت کلیه ها مضرند
امروزه نوشابه های حاوی کافئین در سراسر جهان بسیار محبوب هستند. این نوشابه ها حاوی مقادیر زیادی قند فروکتوز می باشند. مصرف این دسته از نوشیدنی ها با بروز چاقی و دیابت در ارتباط است. اخیراً گروهی از محققان به بررسی تاثیر مصرف نوشیدنی های شیرین در زمان ورزش و بعد از آن بر روی سلامت کلیه ها پرداخته اند…
فواید بالا رفتن از پله در حفظ سلامت قلب
یک مطالعه جدید که در مجله Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism منتشر شده به بررسی فواید بالا رفتن از پله برای سلامتی پرداخته است. نتایج به دست آمده نشان می دهد چند دقیقه بالا رفتن از پله، در فواصل زمانی کوتاه مدت، می تواند سلامت قلب و عروق را بهبود دهد. این یافته نشان می دهد که در هر زمان و هر مکان می توان به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کرد….
داشتن عمر طولانی- راهکارهایی برای داشتن عمر طولانی
داشتن عمر طولانی یکی از خواسته های دیرین انسان است. تحقیقات نشان داده بین طول عمر والدین با طول عمر فرزندان ارتباط وجود دارد. اگر والدین عمر طولانی داشته باشند احتمال آن که فرزندان شان نیز از عمر طولانی برخوردار باشند بیشتر است. تاکنون هیچ روش معجزه آسایی برای رسیدن به این آرزوی انسان کشف نشده است…
ژنتیک، محل ذخیره چربی در بدن را مشخص می کند
طی سالیان اخیر تحقیقات زیادی در مورد نقش ژنتیک در بروز چاقی انجام شده است. تحقیقات نشان داده که ژنتیک می تواند بر میزان متابولیسم (سوخت و ساز) تاثیر داشته باشد. اما این یافته به معنای آن نیست که اگر از نظر ژنتیکی مستعد ابتلا به چاقی هستید نمی توانید به وزن مناسب برسید. در مطالعه ای که بر روی کودکان و نوجوانان انجام شد از آن ها خواسته شد تا سبک زندگی خود را اصلاح کنند….
چای اولانگ و چای سبز، موثر در پیشگیری از سرطان سینه
در گذشته محققان فواید چای سبز را بررسی کرده و دریافتند که این چای دارای خواص ضد سرطانی است. با این حال، تحقیقات کمی در مورد فواید سایر انواع چای و نقش آن ها در پیشگیری از سرطان سینه انجام شده است. به همین علت گروهی از محققان تاثیر انواع چای سبز، چای سیاه و چای اولانگ (oolong tea) را بر روی سلول های …
افزودنی های مواد غذایی و تاثیر آن بر باکتری های روده
امروزه از افزودنی های مواد غذایی به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود. در گذشته بیشتر غذاها به صورت طبیعی تولید و مصرف می شدند. اما در حال حاضر برای تهیه محصولات غذایی در کارخانجات از انواع افزودنی های مواد غذایی استفاده می شود. کارخانجات از این مواد برای تغییر بافت مواد غذایی و افزایش زمان ماندگاری استفاده می کنند….
کمبود ویتامین D و نقش منیزیم در درمان آن
رژیم غذایی نامناسب، مواجهه ناکافی با نور خورشید، سوء جذب در افراد مبتلا به بیماری کرون و یا سلیاک و اختلال در مسیر تولید ویتامین D در بدن از جمله مواردی هستند که می توانند سبب کمبود ویتامین D شوند. عوارض کمبود ویتامین D: کمبود ویتامین D عوارض زیادی برای بدن دارد. کمبود این ویتامین در کودکان رشد استخوان ها…
عوارض غذاهای سرخ شده برای قلب
نتایج مطالعات انجام شده در مورد عوارض غذاهای سرخ شده نشان می دهد مصرف مکرر غذاهای سرخ شده می تواند سلامتی بدن را تحت تاثیر قرار دهد. شواهد نشان می دهد که مصرف این دسته از مواد غذایی در بروز بیماری قلبی – عروقی (CVD) و دیابت نوع ۲ موثر هستند. عوارض غذاهای سرخ شده برای سلامتی….
سندرم متابولیک – ویتامین C و اهمیت آن در سندرم متابولیک
سندرم متابولیک اولین بار در سال ۱۹۸۸ میلادی توسط Reaven و همکارانش تعریف شد. Reaven معتقد بود مقاومت به انسولین در افزایش تری گلیسیرید خون، کاهش کلسترول خوب (HDL) و افزایش فشارخون نقش دارد. سپس در سال ۱۹۹۸ میلادی سازمان جهانی بهداشت (WHO) اولین تعریف بین المللی از این سندرم را ارائه نمود….
