اخبار

ظروف نگهدارنده غذا و ارتباط آن با بیماری التهابی روده (IBD)

ظروف نگهدارنده غذا و ارتباط آن با بیماری التهابی روده (IBD)

بیماری التهابی روده (IBD) به گروهی از بیماری‌ها گفته می‌شود که با التهاب دستگاه گوارش مشخص می‌شود. این بیماری به ۲ فرم کولیت اولسراتیو و بیماری کرون تقسیم می‌شود. بیماری کرون می‌تواند هر بخشی از دستگاه گوارش را درگیر کند. اما کولیت اولسراتیو در روده بزرگ مشاهده می‌شود. علائم IBD عبارتند از: اسهال شدید، درد شکم، خستگی و کاهش وزن. موارد شدید بیماری به درمان طولانی مدت و یا جراحی نیاز دارد…

چگونه میزان اثربخشی درمان‌های سرطان را افزایش دهیم؟

چگونه میزان اثربخشی درمان‌های سرطان را افزایش دهیم؟

بیماری سرطان به معنای رشد، تکثیر و انتشار غیرطبیعی سلول‌های بدن است. برای جلوگیری از پیشرفت این بیماری از روش‌هایی مانند شیمی درمانی، پرتو درمانی، هورمون درمانی، جراحی و پیوند مغز استخوان استفاده می‌شود. طی سالیان اخیر محققان گروه جدیدی از داروهای سرطان را مورد بررسی قرار داده‌اند. این داروها آنزیمی را که توسط هورمون انسولین فعال می‌شود…

چاقی تشخیص به موقع سرطان پروستات را به تاخیر می‌اندازد

چاقی تشخیص به موقع سرطان پروستات را به تاخیر می‌اندازد.

شیوع چاقی در سراسر جهان در حال افزایش است. چاقی نه تنها خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی – عروقی را افزایش می‌دهد، بلکه یکی از عوامل خطر ابتلا به سرطان است. سرطان پروستات شایع‌ترین نوع سرطان در مردان است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که تست آنتی ژن اختصاصی پروستات (PSA) که برای تشخیص سرطان پروستات انجام می‌شود، تحت تاثیر چاقی قرار می‌گیرد….

آموزش به کودکان به کاهش میزان نمک دریافتی کمک می‌کند.

آموزش به کودکان به کاهش میزان نمک دریافتی کمک می‌کند.

مصرف مواد غذایی شور در سال‌های ابتدایی زندگی تمایل نسبت به مصرف نمک را در فرد افزایش می‌دهد. از سوی دیگر، مصرف بیش از حد این دسته از مواد غذایی در دوران کودکی با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌‎های قلبی – عروقی مرتبط است. با این حال، تاکنون اثربخشی مداخلات رفتاری و آموزشی در کاهش استفاده از مواد غذایی شور توسط کودکان به خوبی مورد بررسی قرار نگرفته است….

اضافه وزن عوارض ناشی از ضربه به سر را افزایش می‌دهد.

اضافه وزن عوارض ناشی از ضربه به سر را افزایش می‌دهد

آسیب مغزی ناشی از تروما (TBI) به معنای وارد آمدن هر گونه ضربه به سر است. شواهد جدید نشان می‌دهد که اضافه وزن و چاقی عوارض ناشی از این حادثه را افزایش می‌دهد. در مطالعه‌ای‌ حدود ۷ هزار نفر که TBI را تجربه کرده بودند و تحت درمان‌های توانبخشی قرار داشتند، شرکت کردند. این درمان‌ها توسط تیمی از متخصصان جهت بهبود عملکرد جسمی و روحی ….

ویتامین C اثرات مخرب سیگار را بر ریه نوزادان کاهش می‌دهد

ویتامین C اثرات مخرب سیگار را بر ریه نوزادان کاهش می‌دهد.

در مطالعات گذشته مشاهده شده که دریافت روزانه مکمل ویتامین C توسط زنان بارداری که نتوانسته‌اند سیگار کشیدن را ترک کنند، به بهبود عملکرد ریه نوزادان کمک می‌کند. همچنین مشخص شده که دریافت مکمل این ویتامین توسط مادران احتمال بروز خس خس سینه را در کودکان کاهش می‌دهد.
در تازه‌ترین پژوهشی که انجام شده کودکان ۳ تا ۱۲ ماهه‌ای که از ۲۵۳ مادر سیگاری متولد شده بودند…

نقش چای سبز در درمان مبتلایان به بیماری‌های متابولیکی ارثی

نقش چای سبز در درمان مبتلایان به بیماری‌های متابولیکی ارثی

در بیماری‌های متابولیکی ارثی راه‌های سوخت و ساز مواد مختلف در بدن مختل می‌شود. اغلب افراد مبتلا به اختلالات متابولیکی ارثی با یک ژن ناقص که منجر به کمبود یک آنزیم ضروری در بدن می‌گردد، متولد می‌شوند. این دسته از بیماری‌ها با عوارض شدیدی مانند عقب ماندگی ذهنی، مشکلات کبدی، عضلانی، چشمی و قلبی همراه هستند.

کمبود فولات و ویتامین B12 در سالمندان نگران کننده است.

کمبود فولات و ویتامین B12 در سالمندان نگران کننده است.

کمبود ویتامین B12 و فولات در طولانی مدت برای سلامتی مضر است. کمبود این دو ماده مغذی با عوارض ناشی از کم خونی مانند خستگی، سردرد، کاهش وزن و اختلال حافظه مرتبط است. در برخی کشورها تعدادی از محصولات غذایی با فولات و ویتامین B12 غنی می‌شوند تا اطمینان حاصل شود افراد جامعه به میزان کافی از این دو ویتامین دریافت می‌کنند….

کافئین می‌تواند به کنترل قند خون مبتلایان به دیابت کمک کند.

کافئین می‌تواند به کنترل قند خون مبتلایان به دیابت کمک کند.

شیوع دیابت در جهان در حال افزایش است. این بیماری صدها میلیون نفر را در سراسر جهان درگیر ساخته است. شایع‌ترین نوع این بیماری، دیابت نوع ۲ است. دیابت نوع ۲ زمانی رخ می‌دهد که سلول‌های بدن توانایی خود را برای استفاده از انسولین جهت تبدیل گلوکز (قند خون) به انرژی از دست می‌دهند. انسولین هورمونی است که از پانکراس (لوزالمعده) ترشح شده و قند خون را کاهش می‌دهد…

حوله آشپزخانه می‌تواند سبب بروز مسمومیت غذایی شود!

حوله آشپزخانه می‌تواند سبب بروز مسمومیت غذایی شود!

اخیراً محققان نشان دادند که عواملی مانند تعداد افراد خانواده، نوع رژیم غذایی و استفاده‌های مختلف از حوله سبب رشد پاتوژن‌ها (عوامل بیماری‌زا) بر روی حوله آشپزخانه شده و در نتیجه به طور بالقوه می‌توانند در بروز مسمومیت غذایی نقش داشته باشند. نتایج این مطالعه نشان داد که ترکیب اعضای خانواده و عملکرد بهداشتی آن‌ها در آشپزخانه بر روی بار میکروبی حوله‌های آشپزخانه اثر دارد…