مصرف فست فود و صرف غذا در رستوران با عوارضی مانند چاقی، بیماری قلبی و دیابت همراه است. نتایج یک مطالعه جدید نیز نشان می‌دهد صرف غذا در رستوران با افزایش میزان فتالات در بدن مرتبط است. فتالات نوعی ماده شیمیایی است که معمولاً در بسته‌بندی مواد غذایی و سایر موادی که در صنعت غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند، یافت می‌شود. این ماده شیمیایی در اغلب اوقات به پلاستیک اضافه می‌شود تا انعطاف‌پذیری و دوام آن را افزایش دهد….
نوشیدن ۳ فنجان قهوه در روز به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند.
اغلب ما از نوشیدن قهوه به علت نقش آن در افزایش قدرت تمرکز لذت می‌بریم. با این حال، محققان معتقدند که فواید ناشی از مصرف این نوشیدنی بیشتر از آن چیزی است که تصور می‌شود. به عنوان مثال، تحقیقات نشان داده که مصرف قهوه خطر بیماری کبدی را ۷۰ درصد کاهش داده و همچنین با کاهش خطر حمله قلبی و سکته مغزی مرتبط است. اخیراً نیز مطالعه‌ای در برزیل انجام شده …
الگوی غذا خوردن منظم، کلید پیشگیری از افزایش وزن است.
بسیاری از افراد در طول زندگی خود اقدام به رژیم گرفتن می‌کنند. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که راهکار مناسب برای حفظ وزن داشتن نظم غذایی است. عوامل شناخته شده‌ای که در افزایش وزن دخیل هستند سبک زندگی بی‌تحرک، مصرف مقدار زیاد غذاها و نوشیدنی‌های شیرین و استعمال سیگار است…
آیا کودکان می‌توانند از شیرین کننده‌های مصنوعی استفاده کنند؟
برخی از والدین ممکن است به منظور پیشگیری از افزایش وزن فرزند خود، کودکان را به مصرف شیرین کننده‌های مصنوعی تشویق نمایند. امروزه این نوع شیرین کننده‌ها در طیف وسیعی از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها که تحت عنوان “بدون قند” و یا “رژیمی” شناخته می‌شوند، مانند انواع نوشابه‌ها، آدامس، ژله، آب نبات، آبمیوه، بستنی و … یافت می‌شوند…
افزایش خطر ابتلا به پرفشاری خون با کباب یا گریل کردن گوشت
پرفشاری خون یا هیپرتانسیون زمانی رخ می‌دهد که نیروی وارد آمده از سوی خون به دیواره شریان‌ها بیش از حد بالا باشد. پرفشاری خون خطر بروز سکته مغزی، حمله قلبی و بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. رژیم غذایی ناسالم با افزایش خطر ابتلا به هیپرتانسیون مرتبط است. نتایج یک تحقیق جدید نشان می‌دهد که مصرف مکرر گوشت …
کدام نوع اسیدهای چرب به افزایش طول عمر کمک می‌کنند؟
اسیدهای چرب غیراشباع با یک پیوند دوگانه (MUFA) معمولاً در دمای اتاق مایع بوده و فقط زمانی که سرد شوند به حالت جامد درمی‌آیند. ۲ منبع MUFA در رژیم غذایی انسان وجود دارد که عبارتند از: ۱) مواد غذایی گیاهی مانند آووکادو، مغزها، کره بادام‌زمینی، روغن زیتون، روغن کنجد و سایر روغن‌های گیاهی و ۲) مواد غذایی حیوانی مانند ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات. توصیه می‌شود که حداکثر ۳۰…
ورزش مادام العمر و پیشگیری از عوارض ناشی از افزایش سن
آمارها نشان می‌دهد کمتر از نیمی از افراد بالای ۶۵ سال به منظور حفظ سلامتی به میزان کافی ورزش می‌کنند و بیش از نیمی از افراد بالای ۶۵ سال حداقل از ۲ بیماری رنج می‌برند. پژوهشگران می‌گویند فعال بودن از نظر جسمی بدن را سالم و جوان نگاه می‌دارد. این یافته با بررسی افراد سالمندی به دست آمده که در بیشتر عمر خود ورزش می‌کردند…
پیاده‌روی و نقش آن در کاهش خطر نارسایی قلبی در زنان
در نارسایی قلبی توانایی قلب برای پمپ کردن مقادیر کافی خون به سراسر بدن کاهش می‌یابد. خطر این بیماری با افزایش سن بیشتر می‌شود. به طوریکه خطر ابتلا به آن در زنان ۷۵ تا ۸۴ ساله نسبت به زنان ۶۵ تا ۷۴ ساله ۳ برابر بیشتر است. همه ما می‌دانیم که فعالیت بدنی خطر نارسایی قلبی را کاهش می‌دهد…
تاثیر اضافه وزن و چاقی طولانی مدت بر سلامت قلب
بررسی بیش از ۹ هزار نفر با میانگین سنی ۶۳ سال نشان می‌دهد تعداد سال‌هایی که فرد به اضافه وزن یا چاقی مبتلا بوده با احتمال آسیب قلب در ارتباط است. بر این اساس وزنی که افراد در ۲۵ سالگی دارند بر وضعیت سلامت قلب موثر است. آسیب قلب با اندازه‌گیری پروتئینی به نام تروپونین در خون مشخص می‌شود. نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که حتی اگر افراد به عوامل خطر بیماری قلبی مانند پرفشاری خون…
ارتباط تماشای تلویزیون با خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
بی‌تحرکی یکی از علل اصلی ابتلا به بیماری‌های مختلف است. تماشای تلویزیون در بروز بی‌تحرکی نقش دارد. نتایج مطالعه‌ای که به تازگی منتشر شده نشان می‌دهد تماشای زیاد تلویزیون خطر سرطان روده بزرگ را در مردان افزایش می‌دهد. در این مطالعه اطلاعات حدود ۵۰۰ هزار زن و مرد جمع‌آوری شد. در طول ۶ سال پیگیری ۲۳۹۱ نفر به سرطان روده بزرگ مبتلا شدند…
