با سلام بسیار متن جالبی بود .برای من لیکوپن ناشناخته بود با اجازتون گشتم و متنی فراهم کردم .
ليكوپن چيست ؟
ليكوپن رنگدانه گوجه فرنگي رسيده و ساير ميوه هاي بارنگ قرمردرخشان مي باشد. ساختار مولكولي ليكوپن آن را به يكي از بهترين خنثي كنند ه ها ( پاك كننده ها)ي راديكال هاي آزاد تبديل نموده است . اين مولكول نقش مهي در دفاع از محيط هاي ليپوفيليك (چربي دوست ) نظير غشاهاي سلولي بازي مي كند.
