هفته نامه شماره ۳۲۱

آسم شایع‌ترین بیماری تنفسی در میان افراد جوان است. این بیماری در مورد کودکان یکی از دلایل عمده بستری شدن در بیمارستان و مراجعه به اورژانس است. آسم با علائمی مانند تنگی نفس و خس‌خس سینه همراه است. نتایج مطالعه منتشر شده در مجله Journal of Human Nutrition and Dietetics نشان می‌دهد که در یک رژیم غذایی سالم مصرف ماهی‌هایی مانند سالمون و ساردین می‌تواند علائم آسم را در کودکان کاهش دهد….

برای آن که سالمندان زندگی موفق و مستقلی داشته باشند باید قادر باشند مراقبت‌های روزانه را از خود به عمل آورده و فعالیت‌های روزمره را نیز انجام دهند. منظور از این موارد توانایی غذا خوردن، حمام کردن، رفتن به دستشویی، مدیریت امور مالی خود و توانایی تحرک برای خرید کردن و شرکت در فعالیت‌های اجتماعی است. اگر یک فرد سالمند در انجام این موارد با مشکل روبرو شود این امر سبب می‌شود کیفیت زندگی و استقلال فرد کاهش یابد….

بیش از چند روز تا آغاز تعطیلات باقی نمانده و احتمالاً از هم اینک نگران افزایش وزن خود در این زمان باشید. تعطیلات به معنی همراه خانواده بودن و لذت بردن از با آنها بودن است. نترسید! تعطیلات عید به این معنا نیست که ترازوی منزل شما بزرگترین دشمن شما شود. سعی کنید یاد بگیرید که چگونه هم از این تعطیلات لذت ببرید و هم در برنامه کاهش وزن شما خللی ایجاد نشود. همه چیز در اعتدال خلاصه می‌شود. بدین معنی که شما به غذا خوردن خود نظارت داشته و میزان غذای مصرفی را تحت کنترل داشته باشید. 

قهوه حاوی کافئین و آنتی‌اکسیدان است. نتایج برخی تحقیقات نشان داده این نوشیدنی علاوه بر افزایش هوشیاری احتمالاً می‌تواند در موارد زیر نیز مفید باشد: ۱. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف بیش از ۳ فنجان از این نوشیدنی در روز خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد. ۲. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف نوشیدنی‌های حاوی کافئین (مانند چای و قهوه) خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش می‌دهد

رژیم غذایی متعادل بدین معنا است که از هر کدام از گروه‌های غذایی به میزان کافی در برنامه روزانه گنجانده شود. یک رژیم غذایی متعادل این امکان را برای ما فراهم می‌کند که انرژی و تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن تامین شود. بدن از انرژی موجود در مواد غذایی برای راه رفتن، تنفس، فکر کردن و سایر عملکردها استفاده می‌کند. میزان کالری مورد نیاز هر فرد به جنسیت، سن و میزان فعالیت بدنی وابسته است…

شاید برای شما این سوال ایجاد شده باشد که رژیم غذایی کم چرب و پرکربوهیدرات و یا رژیم غذایی پرچرب و کم کربوهیدرات، کدامیک، برای سلامتی مفیدتر است؟ آیا نسبت میزان چربی و کربوهیدرات در رژیم غذایی مهم است یا نوع آن‌ها؟ به منظور پاسخ به این سوالات گروهی از محققان مطالعه‌ای را طراحی کردند که نتایج آن در مجله Science منتشر شده است….

اخیراً محققان به منظور بررسی ارتباط بین چاقی و خطر بروز سرطان کولون (سرطان روده بزرگ) اطلاعات مربوط به بیش از ۸۵ هزار زن که در محدوده سنی ۲۵ تا ۴۴ سال قرار داشتند را جمع‌آوری نمودند. در مطالعه فوق در زنانی که در دوران نوجوانی وزن بالاتری داشتند و در اوایل دوران بزرگسالی بیشتر وزن اضافه کرده بودند احتمال آن که قبل از ۵۰ سالگی به سرطان کولون مبتلا شوند…