رژیم غذایی گیاهخواری به معنای اجتناب از مصرف تمام و یا برخی از مواد غذایی حیوانی است. انواع مختلفی از رژیم‌های غذایی گیاهخواری وجود دارد. برخی از افراد گیاهخوار لبنیات و یا تخم‌مرغ را نیز استفاده می‌کنند. اما برخی دیگر به طور کامل از مصرف مواد غذایی که منشاء حیوانی دارند، خودداری می‌کنند…
افراد موفق
چاقی و عادات غذایی نادرست
سن: ۴۲ سال وزن اولیه: ۸۸ کیلوگرم میزان کاهش وزن: ۲۵ کیلوگرم مدت کاهش وزن: ۸ ماه مدت‌ها بود برای…
آخرین مقالات
ورزش کردن التهاب را در افراد مبتلا به چاقی کاهش می‌دهد
چاقی مشکلی است که حدود یک سوم بزرگسالان را در سراسر جهان درگیر کرده است. چاقی خطر برخی بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی – عروقی و برخی از انواع سرطان‌ها را افزایش می‌دهد. علت بسیاری از بیماری‌های ناشی از چاقی وجود التهاب مزمن است. التهاب یک فرآیند طبیعی است که در پاسخ به آسیب‌ها در بدن بروز می‌کند…
چه میزان کاهش وزن برای افراد مبتلا به استئوآرتریت مفید است؟
تخمین زده می‌شود که وزن بالا عامل عمده و البته قابل تغییر ابتلای اغلب افراد به استئوآرتریت است. در حال حاضر، هیچ درمانی جهت پیشگیری و یا تاخیر در روند پیشرفت این بیماری ناتوان کننده وجود ندارد. در این راستا دستورالعمل‌های فعلی کاهش ۱۰ درصدی وزن را در افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی توصیه می‌کنند
با مصرف حبوباتی مانند عدس قند خون خود را کاهش دهید.
حبوبات غنی از مواد مغذی بوده و به کاهش بیماری‌های مزمنی که با اختلال گلوکز (قند) خون مرتبط هستند، کمک می‌کند. مطالعه جدید محققان کانادایی نشان می‌دهد که جایگزین کردن نیمی از سیب‌زمینی و برنج مصرفی با حبوبات به طور قابل توجهی به کاهش قند خون کمک می‌کند. به طوریکه جایگزین کردن نیمی از برنج مصرفی با عدس گلوکز خون را ۲۰ درصد کاهش داد…
خطر ابتلا به سرطان سینه به کمک ویتامین D کاهش می‌یابد.
ویتامین D در هنگام قرار گرفتن در مقابل نور خورشید در پوست ساخته می‌شود. همچنین این ویتامین در برخی مواد غذایی مانند ماهی، زرده تخم‌مرغ و لبنیات غنی شده و مکمل‌های غذایی یافت می‌شود. برخی مطالعات نشان داده‌اند که خطر ابتلا به سرطان در افرادی که میزان ویتامین D خونشان بالا است، کمتر است. در مطالعاتی مشاهده شده که سطوح پایین این ماده مغذی با افزایش خطر سرطان مثانه مرتبط است…
ویتامین D و ارتباط آن با خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
ویتامین D به کمک نور خورشید در پوست ساخته می‌شود. همچنین در برخی مواد غذایی مانند غذاهای غنی شده و ماهی‌های چرب یافت می‌شود. این ویتامین در حفظ سلامت استخوان نقش دارد. علاوه بر این، مشخص شده که کمبود ویتامین D با بیماری پارکینسون، بیماری قلبی – عروقی (CVD) و چاقی مرتبط است….
خواب کم و زیاد، هر دو، با سندرم متابولیک مرتبط هستند.
خواب کم و زیاد، هر دو، خطر ابتلا به سندرم متابولیک را افزایش می‌دهند. این سندرم به مجموعه‌ای از شرایط شامل اختلال در تحمل گلوکز (قند خون)، پرفشاری خون، اختلال در چربی‌های خون و چاقی شکمی اطلاق می‌شود. …
محبوب ترین مقالات
فعالیت بدنی طول عمر بیماران مبتلا به حمله قلبی را می‌افزاید
همواره گفته شده که فعالیت بدنی احتمال بروز حمله قلبی را کاهش داده و طول عمر را افزایش می‌دهد. با این حال، اطلاعات کمی در مورد تاثیر ورزش بر روی افرادی که حمله قلبی را تجربه کرده‌اند، وجود دارد. به همین علت در مطالعه‌ای ارتباط بین فعالیت بدنی و میزان طول عمر بعد از این عارضه بررسی شد…
میوه و سبزی اثرات منفی دریافت بیش از حد نمک را کاهش می‌دهد؟
همه ما به خوبی می‌دانیم که مصرف بیش از حد نمک سبب پرفشاری خون می‌شود. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که حتی پیروی از رژیم غذایی مملو از مواد غذایی سالم قادر به خنثی کردن این اثر مخرب نیست. در این مطالعه که بر روی بیش از ۴ هزار نفر انجام شد رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزی…
غذا خوردن احساسی چیست و چگونه با آن مقابله کنیم؟
غذا خوردن احساسی به وضعیتی گفته می‌شود که فرد، به خصوص در هنگام مواجهه با استرس، برای دستیابی به احساس بهتر شروع به مصرف غذا می‌کند. برخلاف گرسنگی واقعی، در گرسنگی احساسی فرد به طور ناگهانی به مصرف غذا تمایل پیدا می‌کند. در گرسنگی واقعی مصرف غذاهای سالم مانند سبزیجات گرسنگی را برطرف می‌سازد، اما در گرسنگی احساسی فرد تمایل زیادی به مصرف تنقلات شیرین…
آشپزی رژیمی
سوپ گوجه‌فرنگی و هویج
طرز تهیه: ابتدا پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید. سپس هویج خرد شده و سیر را اضافه کرده و تفت دهید. گوجه‌فرنگی را خرد کرده و به…
اخبار تغذیه و پزشکی
نمک زیاد برای مغز مضر است.
امروزه به خوبی می‌دانیم که مصرف بیش از حد نمک خطر بیماری قلبی – عروقی و پرفشاری خون را افزایش می‌دهد. اما در مورد ارتباط بین مصرف زیاد نمک با مشکلات مغزی مانند سکته مغزی و اختلالات شناختی اطلاعات اندکی وجود دارد. تحقیقات جدید نشان می‌دهد مکانیسم موثر در بروز این اثرات منفی…
میوه و سبزی چگونه خطر سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهند؟
روده انسان محل تعداد بی‌شماری باکتری است که به هضم مواد غذایی (از جمله غذاهای گیاهی) کمک کرده، با باکتری‌های مضر مقابله کرده و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. آمارها نشان می‌دهد که سرطان کولورکتال (سرطان روده بزرگ و رکتوم) یکی از شایع‌ترین انواع سرطان‌ها است…
محققان یک گام به درمان چاقی نزدیک‌تر شدند.
چاقی یک مشکل جدی در سراسر جهان بوده، بر کیفیت زندگی اثر گذاشته و بخشی عمده‌ای از هزینه‌های بهداشتی و درمانی را به خود اختصاص می‌دهد.
با رشد سلول‌های چربی تولید پروتئینی که سبب کاهش متابولیسم سلول چربی می‌شود، افزایش می‌یابد. با تولید بیشتر این پروتئین سوزاندن چربی تجمع یافته در سلول‌های چربی دشوارتر می‌شود. از سوی دیگر…
خواب ناکافی احتمال بروز افکار منفی را افزایش می‌دهد.
افکار تکرارشونده منفی زمانی رخ می‌دهد که فرد به طور مداوم به موضوعات ناراحت کننده فکر می‌کند. این مشکل در اغلب موارد به کاهش کیفیت زندگی و بروز آسیب‌های روانی، به ویژه افسردگی و اضطراب، منجر می‌شود. در این راستا محققان به بررسی ارتباط بین افکار تکرارشونده منفی و عادات مربوط به خواب و طول مدت خواب شبانه افراد پرداختند….
چرا گاهی اوقات قضاوت ما در مورد وزنمان نادرست است؟
شواهد جدید نشان می‌دهد مغز ما در قضاوت و تصوری که در مورد اندازه بدن خود داریم، موثر است. در این راستا، محققان از ۱۰۳ زن جوان برای شرکت در مطالعه دعوت کردند. از شرکت‌کنندگان خواسته شد به ۷۱ عکس که متعلق به زنان دیگر بود نگاه کنند. عکس‌ها مربوط به زنانی با اندازه‌های مختلف بدن بود. همچنین در هنگام مشاهده هر عکس از شرکت‌کنندگان خواسته شد تا در مورد اندازه بدن فرد داخل عکس قضاوت کنند. …
چرا کاهش وزن دشوار است؟
آمارها نشان می‌دهد که شیوع چاقی در جهان در حال افزایش است. چاقی خطر دیابت نوع ۲، سکته مغزی، بیماری قلبی، کبد چرب و برخی از انواع سرطان را افزایش می‌دهد. عدم فعالیت بدنی و رژیم غذایی نامناسب از علل اولیه بروز اضافه وزن و چاقی محسوب می‌شوند. بنابراین پیروی از رژیم غذایی سالم و افزایش فعالیت بدنی روزانه اولین راهکار برای کاهش وزن است. …
تاثیر رژیم غذایی سرشار از چربی اشباع بر سیستم ایمنی بدن
تحقیقات جدید نشان می‌دهد پاسخ سیستم ایمنی بدن به رژیم غذایی غربی مشابه پاسخی است که سیستم ایمنی نسبت به عفونت ایجاد شده بر اثر باکتری‌های خطرناک نشان می‌دهد. همچنین مصرف رژیم غذایی غربی که سرشار از چربی‌های اشباع و غذاهای فرآوری شده است ….
نسخه سلامت
فعالیت بدنی و نقشی که در کنترل علائم فیبرومیالژی دارد
فیبرومیالژی به معنای وجود درد مزمن در بسیاری از نقاط بدن است که با احساس خستگی همراه می‌باشد. علت این بیماری به خوبی شناخته نشده است. برخی درمان‌های رایج برای این افراد عبارتند از: • دارو درمانی: داروی Lyrica در کاهش حساسیت عصبی موثر است. در برخی افراد نیز استفاده از داروهای ضدافسردگی به بهبود علائم روحی و روانی و درد جسمی کمک می‌کند. همچنین
آشنایی با ۶ ماده غذایی مفید که به کاهش وزن کمک می‌کنند
تحقیقات مختلف نشان می‌دهد برخی مواد غذایی می‌توانند اشتها را تحت تاثیر قرار دهند. بنابراین مصرف آن‌ها در یک رژیم غذایی سالم به کاهش وزن کمک می‌کند. برخی از این مواد غذایی عبارتند از: ۱- تخم‌مرغ: مصرف تخم‌مرغ، به خصوص در وعده صبحانه، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند….
چای سبز و کاهش وزن: افسانه یا واقعیت؟
با توجه به نتایج مطالعات مختلف چای سبز در کاهش کلسترول خون، کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر، کنترل دیابت نوع ۲ و پیشگیری از سرطان نقش دارد.
چای سبز حاوی طیف متفاوتی از ترکیبات مانند ویتامین‌های گروه B، فولات و منیزیم است