طرز تهیه:
ابتدا پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید. سپس هویج خرد شده و سیر را اضافه کرده و تفت دهید. گوجه‌فرنگی را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. بعد از آن که گوجه‌فرنگی‌ها تغییر رنگ دادند همه مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید. سپس مجدداً مواد را روی حرارت قرار دهید. بعد از به جوش آمدن حرارت را کم کرده، نمک و فلفل اضافه کرده و اجازه دهید سوپ به آرامی بپزد.
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
|---|---|
| 125 | انرژی (کیلوکالری) |
| 13/5 | مجموع کربوهیدرات (گرم) |
| 8 | قند (گرم) |
| 7 | مجموع چربی (گرم) |
| 0/5 | چربی اشباع (گرم) |
| 2 | پروتئین (گرم) |
| مواد مورد نیاز برای 4 نفر | |
|---|---|
| 5 عدد | گوجه‌فرنگی متوسط |
| 4 عدد | هویج متوسط |
| 1 عدد | پیاز متوسط |
| به میزان دلخواه | نمک و فلفل |
| 1 حبه | سیر |
| 2 قاشق غذاخوری | روغن مایع |
