تخمین زده می‌شود که وزن بالا عامل عمده و البته قابل تغییر ابتلای اغلب افراد به استئوآرتریت است. در حال حاضر، هیچ درمانی جهت پیشگیری و یا تاخیر در روند پیشرفت این بیماری ناتوان کننده وجود ندارد. در این راستا دستورالعمل‌های فعلی کاهش ۱۰ درصدی وزن را در افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی توصیه می‌کنند
رژیم غذایی و بهبود علائم در بیماران مبتلا به استئوآرتریت
استئوآرتریت شایع‌ترین نوع آرتریت در سراسر جهان است. به طوریکه ۱۸ درصد زنان و ۹/۶ درصد مردان بالای ۶۰ سال به این بیماری مبتلا هستند. تخمین زده می‌شود که تا سال ۲۰۵۰ حدود ۱۳۰ میلیون نفر به این بیماری مبتلا شوند که منجر به ایجاد هزینه‌های سنگین برای سیستم بهداشتی خواهد شد. در حال حاضر هیچ درمانی برای این بیماری دردناک وجود ندارد…
راهبردهای تغذیه ای در کنترل بیماری آرتروز
آرتروز یا استئوآرتریت (OA) شایع ترین شکل آرتریت در ناحیه زانو است. این بیماری سبب آسیب غضروف و بروز درد و مشکل در تحرک مفصل ….
جلوگیری از آرتروز با مصرف بروکلی
تحقیقات آزمایشگاهی نشان داده اند که در بروکلی ترکیبی به نام سولفورافان وجود دارد که منجر به مهار تخریب مفصل در بیماری استئوآرتریت ( فرم معمول آرتریت ) می شود. مطالعات گذشته نشان داده اند که بروکلی با کاهش ریسک سرطان در ارتباط است ولیکن به تازگی برخی مطالعات اثر بروکلی بر سلامت مفاصل را نیز مطرح می کنند.
