[mosavi]

در این مقاله علت این امر را به کافئین نسب داده واز آنجایی که یک فنجان قهوه 100 تا 150 میلی‏گرم کافئین در حالیکه یک فنجان چای حدود 30 تا 50 میلی‏گرم کافئین دارد، بنظر می آید این اثر در مورد چای کمتر باشد.

[mosavi]

خواهش می کنم. رژیم‏های گیاهخواری در صورتی که به دقت طراحی شوند از بروز بسیاری از بیماری‏ها پیشگیری می‏کنند. اما در صورتی که به‏خوبی تنظیم نشوند حتی موجب کمبود یک یا چند ماده ریز مغذی در بدن و عوارض کمبود ناشی از آنها خواهند شد. استفاده از مکمل غذایی بخصوص در مورد املاح و ویتامین هایی که گیاهخواران بیشتر در معرض کمبود آن قرار دارند مانند روی، آهن، ویتامین B12و … مفید می باشد. البته باید توجه داشت مکمل غذایی مورد استفاده به میزان توصیه شده برای دریافت روزانه، حاوی این ریزمغذی ها از جمله ید باشد.

[mosavi]

آیا شیرسویایی که غنی شده با کلسیم است را می توان بعنوان جایگزین محصولات لبنی استفاده کرد؟

[mosavi]

ضمن تشکر از مطلب مفیدتون، البته باید توجه شود كسانی كه به بیماری دیابت مبتلا هستند باید در مصرف طالبی احتیاط كنند تا جایی كه شاید به توصیه متخصص مجبور شوند به دلیل قند بالا از مصرف آن خودداری كنند.

[mosavi]

منم تابحال امتحان نکردم، شاید بشه بصورت پودر شده در غذاها استفاده کرد، میشه امتحانش کرد!

[mosavi]

بنظرم احساس سیری سبب می شود کالری کمتری در طول روز دریافت نماییم، بنابراین با مصرف این نوشیدنی که 30% اشتها را کاهش می دهد (البته درصد کمی بنظر نمی آید)، به کاهش دریافت کالری در طول روز کمک می کند؛ اگرچه خود این نوشیدنی حاوی 190 کالری باشد!

[mosavi]

بلاخره اضافه وزن یه جایی بدرد خورد![hr]

[mosavi]

آنچه از این مقاله استنباط می شود این است که با شروع غذای کمکی شیر دادن به روال سابق نباید ادامه پیدا کند، بلکه باید بندریج کاهش یابد البته این به معنای قطع کامل شیر مادر نمی باشد.

[mosavi]

مدت زمان نگهداري در فریزر
6تا 12 ماه : گوشت تازه گوساله
4تا 8 ماه : گوشت تازه گوسفند
3تا 4 ماه :گوشت تازه چرخ شده
در منازل از دو نوع بسته بندی برای فریزر کردن مواد غذایی استفاده می شود:
1- انواع ظروف دردار از جنس های گوناگون، مانند پلاستیک و فلز
2- کیسه ی نایلون یا پلاستیک های زیپ دار ویژه بسته بندی
متخصصان تغذیه توصیه می کنند که مواد غذایی در ظروف شیشه ای در فریزر گذاشته شوند، چون این ظروف ترکیبات شیمیایی ندارند که با مواد غذایی واکنش دهند. اما باید هنگام پُر کردن این ظروف از ماده ی غذایی، مقداری فضای خالی در نظر گرفت تا در اثر انبساط حاصل از یخ زدن ماده غذایی، ظرف نشکند.
بسته بندی با کیسه های نایلونی، متداول ترین روش بسته بندی در منازل است و پس از آن کیسه های پلاستیکی زیپ دار رایج است. به تازگی در بعضی از کشورها از کاغذهای چند لایه برای بسته بندی استفاده می شود. این کاغذها از چند لایه شامل یک لایه کاغذ، یک لایه فویل آلومینیومی، گلاسین، سلفون و یک لایه قابل ارتجاع تشکیل شده اند که برای بسته بندی مواد غذایی مثل انواع میوه، سبزی، گوشت استفاده می شوند. این نوع کاغذها به خوبی از ماده غذایی محافظت می کنند.

[mosavi]

شاید هم اینطور باشه!

[mosavi]

ممنون از مطلبتون. میشه منابع غذایی ویتامین E را هم معرفی کنید؟ و آیا این که باید مکمل ویتامین E دریافت کنیم و یا استفاده از منابع غذایی ویتامین E کافی می باشد؟

[mosavi]

ممنون از مطالبتون. این آنزیم با بیماری فاویسم ارتباطی دارد؟

[mosavi]

تا حالا فکر می کردم غذاهای چرب فقط بخاطر کالری شان باعث افزایش وزن می شوند، اما این مقاله به جنب دیگه ای اشاره داره که بنظر جالب می یاد.

[mosavi]

ضمن تشکر از نگهبان عزیز، باید بگم بر اساس این مطلب سایر گیاهان ریشه ای نیز این خاصیت را دارا می باشند

[mosavi]

ارزش تغذیه ‌‌ای میوه لیموترش را به هیچ‌ عنوان نمی‌ توان با آب آن مقایسه کرد، اما در صورت تمایل به مصرف آبلیمو باید گفت که البته نوع خانگی آن در صورتی که به طور بهداشتی آبگیری و به درستی نگهداری شود، ارجحیت بیشتری نسبت به آبلیموی صنعتی دارد. آبلیموهای صنعتی به دلیل آن که پاستوریزه می ‌شوند فاقد ویتامین C و برخی دیگر از ویتامین ‌های ناپایدار در برابر حرارت هستند. البته برخی کارخانجات در مراحل پایانی تولید، ویتامین C را به طور مصنوعی به آبلیمو می‌ افزایند ولی اصلا قابل قیاس با ویتامین C طبیعی لیموی تازه نیست.

از سوی دیگر در آبلیموهای صنعتی برای جلوگیری از تغییر رنگ و فساد میکروبی(کپک زدن)‌ از مواد نگه دارنده‌ ای استفاده می‌ کنند که اگر مقدار آن بیش از حد مجاز باشد می ‌تواند سلامت مصرف‌ کننده را به شدت به خطر اندازد.این نکته را نیز نباید فراموش کرد که آبلیموهای صنعتی که دارای مجوز بهداشت، علامت استاندارد و تاریخ مصرف هستند به هیچ عنوان منع مصرف ندارند.

[نویسنده]

نوشته‌ها