ارسال شده توسط دکتر حمیدرضا فرشچی

شاید شما هم افراد زیادی را بشناسید که سال های زیادی است که در رژیم هستند. این افراد معمولا عادت دارند که هر وقت احساس خطر نمایند و یا وزن شان در مدت محدودی افزایش یابد دست به یک رژیم سخت می زنند ولی پس از مدتی انگیزه لازم را از دست می دهند و به رژیم معمول غذایی خود بر گشته و افزایش وزن مجدد پیدا می کنند. رژیم های سخت که با کاهش شدید انرژی دریافتی همراه است مورد علاقه خیلی از افرادی است که از افزایش وزن شدید رنج می برند چراکه آنان تصور می نمایند با این شیوه خود را در یک فرصت محدود برای شرکت در مراسمی ویژه آماده می نمایند…

خیلی از افراد اولین کاری که در هنگام رژیم غذایی کاهش وزن انجام می دهند حذف کامل مواد غذایی کربوهیدراتی است. شاید شما هم فراوان شنیده اید که می گویند چند هفته است که دیگر برنج و نان را از رژیم خود حذف نموده اند. اما آیا باید برای کاهش وزن مواد کربوهیدراتی و یا به قول عامیانه مواد نشاسته ای را از رژیم خود حذف نمایید.

متخصصان تغذیه برای کنترل وزن توصیه به داشتن ورزش، در کنار رژیم غذایی دارند. اتفاقا مشکل اساسی خیلی از مبتلایان به چاقی آن است که معمولا در هنگامی که انگیزه کاهش وزن دارند، رژیم غذایی را خیلی راحت‌تر از ورزش تحمل می‌نمایند. بعضی از چاق‌ها نیز افزایش اشتها در اثر ورزش را بهانه عدم تحرک خود بیان می‌دارند.

کی از مشکلات شایع جامعه ی امروزی افزایش بی رویه ی وزن کودکان است، به طوری که به ویژه در شهرهای بزرگ، شیوع چاقی در کودکان، والدین را به یافتن راهی برای حل این معضل ترغیب نموده است. جالب آن که خیلی از اوقات والدین ذکر می کنند که با این که چاقی در خانواده ی آنان رایج نبوده، کودکان شان از افزایش بی رویه ی وزن رنج می برند.

همان طور که در مقاله ی قبل بیان شد دیابت یک بیماری مزمن است که در طی دهه ی اخیر شیوع روز افزونی پیدا نموده است. عوارض این بیماری از یک طرف و ظهور معمولا بدون سر و صدای این بیماری از طرف دیگر، باعث شده است که بعضی از افراد در مراحل اولیه، آن را باور نکرده و یا دچار استرس فراوان و اضطراب بیش از حد گردند.

یکی ازموضوعاتی که افراد چاق در هنگام داشتن رژیم کاهش وزن دچار سردرگمی می باشند، آنست که آیا باید فقط وعده های غذایی اصلی را داشته باشند و دیگر در بین وعده های اصلی، هیچ نوع غذا یا مواد غذایی نخورند ؟ شما در این بین نظرات و تجربه های متفاوتی را نیز ممکن است بشنوید، بدین صورت که بعضی از دوستان شما شاید بگویند از زمانی که تنقلات و میان وعده ها را قطع کردند وزنشان کاهش پیدا نمود. از طرف دیگر هستند افرادی که می گویند در طی روز اصلا به خود زحمت گرسنگی نمی دهند و میان وعده را در طی روز دریافت نموده و در عین حال .وزن کم می نمایند. حال چه باید کرد؟

شیوع چاقی کودکان در طی سال‌های اخیر باعث گردیده است که خیلی از خانواده‌ها با این مشکل روبه‌رو باشند. مطالعات متعدد نشان داده‌اند که عوامل مختلفی در این زمینه می‌تواند موثر باشد. پژوهش‌هایی که به تازگی انجام گرفته نشان می‌دهد که طول مدت مصرف شیر مادر و نوع غذاهایی که پس ازدوران نوزادی مصرف می‌شود، نقش مهمی درمیزان بافت چربی در دوره‌های بعدی زندگی خواهد داشت.

خیلی از افرادی که مبتلا به دیابت می گردند پس از تشخیص بیماری خود در مرحله ابتدایی به دنبال راه حلی سریع، جهت ریشه کنی این بیماری مزمن می گردند و پس از آن که دیدند این بیماری از آنجا که سیر مزمن دارد درمان آن هم سیری طولانی خواهد داشت گاه دچار ناامیدی و افسردگی می گردند.

بعضی عقیده دارند که خوردن شام دیرهنگام باعث می شود که بیشتر غذایی که می خورند به صورت چربی در بدن ذخیره شود. این یکی از همان گفته های قدیمی است که جنبه افسانه ای یافته است. چرا که غذا به طور طبیعی بعد از مصرف به منظور ذخیره یا تولید انرژی، چند ساعتی زمان برای هضم و جذب لازم دارد. بنابراین اینکه وقتی بخوابید سریعا غذا ذخیره می شود صحیح نیست چرا که غذا باید مراحل هضم و جذب را طی کند که خود این مراحل ، چندین ساعت زمان احتیاج دارد.

همان طور که در مقاله قبل بیان شد شیوع دیابت، که ناشی از اختلال سوخت و ساز قند در بدن می باشد، در طی دهه اخیر افزایش یافته است. با توجه به شیوع دیابت، باورهایی نادرست در مورد این بیماری وجود دارد که گاه نتیجه تجربیات شخصی افراد است که با واقعیت سازگاری ندارد. از آنجا که این باورهای نادرست می تواند کنترل این بیماری را با مشکل مواجه نماید، در ذیل به نمونه هایی دیگر از این باورهای نادرست و حقیقت آن اشاره می نماییم.