روزه علاوه بر آثار معنوی فراوان و تزکیه روحی می‌تواند باعث برکات فراوان از نظر جسمی و فیزیولوژیک باشد. متخصصین علوم پزشکی نیز از جنبه‌های مختلف به آثار مفید روزه‌داری و رژیم غذایی مناسب در ماه رمضان پرداخته‌اند.همانطور که در فرمایشات معصومین نیز به کرات اشاره شده است روزه باعث ارتقاء سلامتی خواهد بود. از آنجا که در ماه رمضان از نظر فیزیولوژیک تغییراتی ایجاد می‌شود …
افراد موفق
رژیم و لذت غذا
سن: ۳۳ سال وزن اولیه: ۷۴ کاهش وزن: ۲۰ کیلوگرم مدت کاهش وزن: ۶ ماه پیش از اینکه از رژیم‌های…
محبوب ترین مقالات
آیا رژیم غذایی در درمان کم‌کاری تیروئید موثر است؟
هنگامی که غده تیروئید به میزان کافی هورمون تولید و ترشح نکند فرد به کم‌کاری تیروئید (هیپوتیروئیدیسم) مبتلا می‌شود. هورمون‌های تیروئید که شامل تری‌یدوتیرونین (T3) و تیروکسین (T4) هستند در تنظیم متابولیسم (سوخت و ساز)، رشد و تکامل مغز، عملکرد قلب و سیستم عصبی، تنظیم دمای بدن، قدرت عضلات، تنظیم چرخه قاعدگی در زنان و… نقش دارند. برخی از علائم هیپوتیروئیدیسم عبارتند از:• خستگی• افزایش وزن• عدم تحمل سرما
ویتامین D: این ماده مغذی در روند کاهش وزن موثر است
منبع اصلی ویتامین D موجود در بدن ویتامینی است که به کمک نور خورشید در پوست تولید می‌شود. این ماده مغذی در برخی مواد غذایی مانند ماهی، زرده تخم‌مرغ و غذاهای غنی شده نیز یافت می‌شود. میزان ویتامین D مورد نیاز افراد ۱۹ تا ۷۰ ساله ۶۰۰ واحد بین‌المللی (IU) یا ۱۵ میکروگرم است. کمبود این ویتامین به کمک آزمایش خون تشخیص داده شده و با مشکلات استخوانی در کودکان و نوجوانان، شکستگی استخوان، بیماری‌های خودایمنی و سرطان مرتبط است…
اگر وزن بالایی دارید در معرض ابتلا به افسردگی هستید.
نمایه توده بدنی (BMI) از تقسیم وزن (بر حسب کیلوگرم) بر مجذور قد (بر حسب متر) به دست می‌آید. BMI بالاتر از ۲۵ اضافه وزن و بالاتر از ۳۰ به عنوان چاقی تعریف می‌شود. امروزه شیوع چاقی در سراسر جهان در حال افزایش است. از سوی دیگر، چاقی و افسردگی به عنوان دو مشکل شایع هر سال هزینه‌های زیادی را به مراکز بهداشتی جهان تحمیل می‌نمایند. نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد چاقی می‌تواند در بروز افسردگی نقش داشته باشد. …
ماهی به کنترل آسم در کودکان کمک می‌کند.
آسم شایع‌ترین بیماری تنفسی در میان افراد جوان است. این بیماری در مورد کودکان یکی از دلایل عمده بستری شدن در بیمارستان و مراجعه به اورژانس است. آسم با علائمی مانند تنگی نفس و خس‌خس سینه همراه است. نتایج مطالعه منتشر شده در مجله Journal of Human Nutrition and Dietetics نشان می‌دهد که در یک رژیم غذایی سالم مصرف ماهی‌هایی مانند سالمون و ساردین می‌تواند علائم آسم را در کودکان کاهش دهد….
تاثیر منظم بودن زمان خواب در کودکی بر وزن دوران نوجوانی
شیوع اضافه وزن و چاقی در میان نوجوانان طی چند دهه گذشته به طور قابل توجهی افزایش یافته است. خواب بر روی سلامت جسمی و روحی و همچنین توانایی یادگیری مطالب موثر است. از سوی دیگر، نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد خواب منظم و کافی در اوایل دوران کودکی برای برخورداری از وزن مناسب در دوران نوجوانی حائز اهمیت است. در این مطالعه ارتباط بین زمان رفتن به بستر در کودکان با نمایه توده بدنی (BMI) در دوران نوجوانی مقایسه شد….
کمبود خواب ممکن است سبب کم آبی بدن شود!
محرومیت از خواب مشکلات فراوانی را برای سلامتی ایجاد می‌کند. نداشتن استراحت کافی نه تنها سبب اختلال در توجه می‌شود، بلکه در صورت تداوم می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، پرفشاری خون، چاقی و بیماری تنفسی را افزایش دهد. اخیراً برخی مطالعات نشان داده‌اند که بی‌خوابی خطر بیماری کلیوی و مرگ زود هنگام را نیز افزایش می‌دهد. کلیه‌ها در حفط آب بدن (هیدراتاسیون) نقش اساسی دارند….
نمک چگونه احتمال ابتلا به ام‌اس (MS) را افزایش می‌دهد؟
مولتیپل اسکلروز یا ام‌اس (MS) یک اختلال خود ایمنی است. در این بیماری سیستم ایمنی بدن پوشش محافظ اطراف نورون‌ها (سلول‌های عصبی) که میلین نامیده می‌شود را تخریب می‌کند. در حال حاضر این بیماری حدود ۲/۵ میلیون فرد بزرگسال را در سراسر جهان مبتلا کرده است. به طور کلی، احتمال بروز MS در زنان در مقایسه با مردان بیشتر است. اگرچه علت دقیق بروز این بیماری مشخص نیست
آشپزی رژیمی
سوپ ماهیچه
طرز تهیه: • یک عدد پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. سپس زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. • ماهیچه را همراه با آب…
اخبار تغذیه و پزشکی
رژیم یویو – نوسانات وزن و خطر سکته مغزی
اگر وزن نوسان داشته باشد و مکرراً بالا و پایین برود اصطلاحاً به این وضعیت رژیم یویو گفته می‌شود. بسیاری از متخصصین تغذیه بر این باور هستند که اگر فرد با رژیم‌های غیراصولی اقدام به کاهش وزن نماید احتمال نوسانات وزنی و بروز مشکلاتی مانند سکته مغزی در وی بیشتر است.به نظر می‌رسد که رژیم یویو عوارض نامطلوبی بر روی سلامتی داشته باشد. در رژیم لاغری مقداری از بافت عضلانی بدن کاهش پیدا می‌کند…
خواب ناکافی – ارتباط بی‌خوابی با رفتارهای مخرب در نوجوانان
یکی از مشکلاتی که متاسفانه امروزه به علت تغییر سبک زندگی بسیار شایع شده است، خواب ناکافی است. آمارها نشان می‌دهد که حدود ۳۰ درصد افراد بالغ ابتلا به بی‌خوابی را گزارش کرده‌اند. خواب ناکافی می‌تواند سلامت جسمی و روحی را تحت تاثیر قرا ر دهد.خواب یکی از نیازهای اساسی انسان است. به طوری که حدود یک سوم زندگی هر فردی در خواب سپری می‌شود. در زمان خواب بدن و ذهن استراحت کرده و هوشیاری کمی کاهش پیدا می‌کند. استراحت شبانه در تامین انرژی مورد نیاز بدن برای روز بعد و همچنین ترمیم و تقویت حافظه نقش دارد….
سندرم متابولیک در کودکان- شناسایی کودکان در معرض خطر
امروزه یکی از مشکلات مهم در سطح جهان افزایش شیوع سندرم متابولیک در کودکان است. به منظور تشخیص سندرم متابولیک لازم است از ۵ عامل خطر حداقل ۳ مورد آن در فرد مشاهده شود.مورد۱ و ۲ مربوط به اختلال چربی‌های خون است شامل: افزایش تری‌گلیسرید خون به بالاتر از ۱۵۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر و کاهش کلسترول خوب (HDL) که در مردان به کمتر از ۴۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر و در زنان به کمتر از ۵۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر برسد….
فواید شیردهی- تاثیر شیر مادر در کاهش استرس شیرخواران
بر اساس توصیه سازمان جهانی بهداشت (WHO) شیرخواران باید در ۶ ماه اول زندگی منحصراً از شیر مادر تغذیه کنند. فواید شیردهی فقط به تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن شیرخوار محدود نمی‌شود. شیر مادر به علت داشتن ترکیباتی خاص می‌تواند از کودک در برابر عوامل بیماری‌زا محافظت کند. به همین علت توصیه می‌شود در ماه‌های ابتدایی زندگی شیرخوار منحصراً از شیر مادر تغذیه شود.مطالعات نشان داده‌اند…
نسخه سلامت
بیماری‌های کلیوی – چه عواملی سلامت کلیه‌ها را تهدید می‌کنند؟
کلیه‌ها که در دو طرف ستون مهره‌ها قرار دارند در دفع مواد زائد، تنظیم میزان آب بدن، ساخت ویتامین D و برخی هورمون‌ها نقش دارند. بیماری‌های کلیوی معمولاً به تدریج پیشرفت کرده و قبل از آن که شخص از ابتلا به آن‌ها مطلع شود سبب از بین رفتن سلامت کلیه‌ها می‌شوند.هنگامی که برخی بیماری‌ها مانند دیابت کلیه‌های شما را تحت تاثیر قرار می‌دهند ممکن است به بیماری مزمن کلیوی (CKD) مبتلا شوید. منظور از CKD آسیب دائمی کلیه‌ها است که می‌تواند با گذشت زمان تشدید شود. …
خوراکی‌های سالم و ارزان – تامین نیازهای بدن با غذاهای ارزان
پیروی از یک رژیم غذایی سالم می‌تواند گاهی اوقات دشوار باشد. زیرا بسیاری از غذاهای مقوی نسبتاً گران هستند. این امر سبب می‌شود فرد به جای غذاهای سالم از برخی تنقلات و غذاهای ارزان که فاقد مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند، استفاده کند. بنابراین، آشنایی با خوراکی‌های سالم و ارزان نقش مهمی در حفظ سلامتی دارد. نیاز به غذا یکی از مهم‌ترین عوامل بقای انسان است. تغذیه صحیح نه تنها به حفظ سلامت جسمی و افزایش طول عمر کمک می‌کند، بلکه نقش مهمی در رشد فکری و ذهنی افراد دارد. …
سلامتی پاها- رژیم غذایی و روش‌های مراقبت و حفظ سلامت پاها
پاها یکی از مهم‌ترین اعضای بدن ما به شمار می‌روند. بنابراین، سلامتی پاها همواره باید مورد توجه قرار گیرد. تا به حال به این نکته توجه کرده‌اید که آیا رژیم غذایی در حفظ سلامت پاها و درمان بیماری‌های مرتبط با آن نقش دارد یا خیر؟ غالباً اکثر افراد هنگامی که به تغذیه و سلامتی فکر می‌کنند ارتباط غذای مصرفی خود را با کنترل وزن یا سلامت قلب بررسی می‌کنند. اما باید بدانید که رژیم غذایی …
فواید و مضرات مکمل‌های گیاهی- مصرف برخی مکمل‌ها خطرناک است.
در اغلب موارد بسیاری از ما اطلاعات کاملی در مورد فواید و مضرات مکمل‌های گیاهی نداریم. این موضوع وقتی اهمیت بیشتری می‌یابد که بدانید دریافت برخی از این محصولات، به خصوص اگر به بیماری‌های خاصی مبتلا باشید و یا برخی داروها را دریافت کنید، ایمن نیست. به طور کلی پیشنهاد می‌شود از مصرف خودسرانه مکمل‌ها خودداری کرده و توصیه‌های لازم در مورد مصرف مکمل‌ها را کسب نمود….
التهاب بدن چیست؟ – راهکارهای کاهش التهاب بدن
التهاب بدن بخشی از مکانیسم دفاعی آن را تشکیل می‌دهد. التهاب با عوامل بیماری‌زا (مانند باکتری‌ها و ویروس‌ها) مقابله کرده و در روند ترمیم بافت‌های آسیب دیده بدن نقش دارد. زمانی که التهاب رخ می‌دهد موادی از سلول‌های سفید خون (WBC) به داخل گردش خون ترشح می‌شود که می‌تواند در برابر عوامل مخرب اثر حفاظتی داشته باشد.موادی که WBC ترشح می‌کند جریان خون را به سمت ناحیه آسیب دیده یا عفونی افزایش داده و می‌تواند منجر به بروز قرمزی و گرم شدن آن ناحیه شود….