علت نیاز ما به مصرف غذا فقط تامین انرژی مورد نیاز بدن نیست. بلکه رژیم غذایی به بدن در مقابله با بیماری‌های مختلف و حفظ سلامتی کمک می‌کند. زنان در طول زندگی خود با وقایعی مانند بارداری و شیردهی روبرو می‌شوند. همچنین احتمال کمبود برخی مواد مغذی در آن‌ها بیشتر است. بنابراین، ممکن تصور شود که توجه به نیازهای تغذیه‌ای زنان مهم‌تر از مردان است…
افراد موفق
بهبود فشارخون با رژیم
سن: ۱۸ سال وزن اولیه: ۹۹ کیلوگرم کاهش وزن: ۲۱ کیلوگرم مدت کاهش وزن: ۶ ماه من از جمله افرادی…
آخرین مقالات
محبوب ترین مقالات
چگونه مصرف قند و شکر را در رژیم غذایی خود کاهش دهیم؟
قند نوعی کربوهیدرات است که یا به طور طبیعی در برخی مواد غذایی مانند میوه‌ها، شیر و ماست یافت می‌شود و یا طی فرآیند آماده‌سازی به مواد غذایی و نوشیدنی‌های مختلف افزوده می‌شود. این ماده نه تنها در قند و شکر معمولی، بلکه در نوشیدنی‌های شیرین (شامل نوشابه، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و …)، برخی غلات صبحانه، بستنی، شکلات، آبنبات، انواع شیرینی…
ارتباط دریافت کافئین در دوران بارداری با وزن کودکان
کافئین در قهوه، چای، نوشیدنی‌های انرژی‌زا، شکلات، شیر شکلات و برخی دسرها یافت می‌شود. این ماده به سرعت از میان بافت‌ها، از جمله جفت، عبور می‌کند. در دوران بارداری زمان بیشتری طول می‌کشد تا بدن از این ماده تهی شود. این امر می‌تواند با افزایش خطر سقط جنین و کاهش رشد جنین مرتبط باشد. اخیراً محققان مطالعه‌ای را به منظور بررسی اثر دریافت کافئین در دوران بارداری بر افزایش وزن دوران کودکی طراحی نمودند….
فعالیت بدنی طول عمر بیماران مبتلا به حمله قلبی را می‌افزاید
همواره گفته شده که فعالیت بدنی احتمال بروز حمله قلبی را کاهش داده و طول عمر را افزایش می‌دهد. با این حال، اطلاعات کمی در مورد تاثیر ورزش بر روی افرادی که حمله قلبی را تجربه کرده‌اند، وجود دارد. به همین علت در مطالعه‌ای ارتباط بین فعالیت بدنی و میزان طول عمر بعد از این عارضه بررسی شد…
کلم و نقش آن در کاهش خطر بروز سکته مغزی و حمله قلبی
الگوی غذایی غنی از میوه‌ها و سبزیجات در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی موثر است. اخیراً مطالعه‌ای بر روی زنان سالمند استرالیایی انجام شده که نشان می‌دهد که افزایش مصرف سبزیجات خانواده کلم (مانند بروکلی، کلم برگ و گل کلم) می‌تواند به جلوگیری از انسداد شریان‌ها و یا آترواسکلروز کمک کند. …
نوشیدن ۳ فنجان قهوه در روز به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند.
اغلب ما از نوشیدن قهوه به علت نقش آن در افزایش قدرت تمرکز لذت می‌بریم. با این حال، محققان معتقدند که فواید ناشی از مصرف این نوشیدنی بیشتر از آن چیزی است که تصور می‌شود. به عنوان مثال، تحقیقات نشان داده که مصرف قهوه خطر بیماری کبدی را ۷۰ درصد کاهش داده و همچنین با کاهش خطر حمله قلبی و سکته مغزی مرتبط است. اخیراً نیز مطالعه‌ای در برزیل انجام شده …
الگوی غذا خوردن منظم، کلید پیشگیری از افزایش وزن است.
بسیاری از افراد در طول زندگی خود اقدام به رژیم گرفتن می‌کنند. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که راهکار مناسب برای حفظ وزن داشتن نظم غذایی است. عوامل شناخته شده‌ای که در افزایش وزن دخیل هستند سبک زندگی بی‌تحرک، مصرف مقدار زیاد غذاها و نوشیدنی‌های شیرین و استعمال سیگار است…
کدام نوع اسیدهای چرب به افزایش طول عمر کمک می‌کنند؟
اسیدهای چرب غیراشباع با یک پیوند دوگانه (MUFA) معمولاً در دمای اتاق مایع بوده و فقط زمانی که سرد شوند به حالت جامد درمی‌آیند. ۲ منبع MUFA در رژیم غذایی انسان وجود دارد که عبارتند از: ۱) مواد غذایی گیاهی مانند آووکادو، مغزها، کره بادام‌زمینی، روغن زیتون، روغن کنجد و سایر روغن‌های گیاهی و ۲) مواد غذایی حیوانی مانند ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات. توصیه می‌شود که حداکثر ۳۰…
آشپزی رژیمی
کوکو شوید باقالی
طرز تهیه: • پیاز را ریز خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. • تخم‌مرغ‌ها را با پیاز، آرد، شوید، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر مخلوط کنید. •…
اخبار تغذیه و پزشکی
سکته مغزی کدام دسته از زنان را بیشتر تهدید می‌کند؟
تحقیقات انجام شده در طی سال‌های متمادی نشان می‌دهد عواملی مانند افزایش سن، پرفشاری خون، بیماری قلبی و دیابت خطر ابتلا به سکته مغزی را افزایش می‌دهند. نژاد نیز در بروز این مشکل موثر است. به طوریکه سکته مغزی در آفریقایی‌ها نسبت به سفیدپوستان و آسیایی‌ها شایع‌تر است. برخی عوامل مرتبط با سبک زندگی مانند استعمال دخانیات، مصرف الکل، چاقی و …
سر و صدای ناشی از ترافیک خطر بیماری قلبی را می‌افزاید.
این گفته که ترافیک و سایر سر و صداهای محیطی می‌تواند سبب بیماری قلبی شود، ممکن است در ابتدا بعید به نظر برسد. اما اخیراً محققان موفق به کشف مکانیسمی شده‌اند که این ارتباط را توضیح می‌دهد. شواهد نشان می‌دهد بین سر و صدای محیطی با بروز بیماری قلبی مانند پرفشاری خون، نارسایی قلبی و بیماری عروق کرونر قلب ارتباط وجود دارد. این در حالی است …
چگونه کاهش وزن سبب افزایش احساس گرسنگی می‌شود؟
نتایج مطالعه‌ای که در نروژ انجام شده نشان می‌دهد در افراد مبتلا به چاقی شدید اگرچه هورمون‌های گرسنگی و سیری هر دو افزایش می‌یابند، اما افزایش هورمون گرسنگی در مقایسه با هورمون سیری بیشتر است. چاقی خطر ابتلا به بسیاری از مشکلات جدی را که سبب مرگ می‌شوند، افزایش می‌دهد. چاقی با افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته مغزی، کبد چرب، دیابت …
چرا ورزش کردن هم برای جسم و هم برای ذهن سودمند است؟
تحقیقات دانشمندان سوئدی نشان می‌دهد که چگونه عضلات در کاهش سطوح شاخص‌های استرس در خون موثر هستند. حتی قبل از آن که این مکانیسم مشخص شود مطالعات نشان داده بودند که ورزش نه تنها به چربی‌سوزی کمک می‌کند، بلکه برای ذهن انسان نیز سودمند است.
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که درگیر شدن عضلات در طی ورزش سبب تولید آنزیمی می‌شود…
تاثیر مصرف طولانی مدت روغن‌های مختلف بر سلامت کبد
نتایج حاصل از برخی تحقیقات نشان می‌دهد دریافت طولانی مدت روغن آفتابگردان و یا روغن ماهی منجر به تغییراتی در کبد شده و خطر ابتلا به استئاتوهپاتیت غیرالکلی (NASH) را افزایش می‌دهد. NASH مهم‌ترین شکل کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) است. NASH با افزایش چربی موجود در کبد، التهاب و آسیب سلول کبدی مشخص می‌شود. آسیب کبدی که در NASH مشاهده می‌شود…
یک نگهدارنده غذایی به درمان اسکیزوفرنی کمک می‌کند.
اسکیزوفرنی یک اختلال روانی مزمن و ناتوان‌کننده است که با علائمی مانند توهم و اختلال در تفکر مشخص می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که یک پنجم تا یک دوم بیماران مبتلا به اسکیزوفرنی به داروهای تجویز شده پاسخ نمی‌دهند. اخیراً محققان موفق به یافتن راهکاری شده‌اند که می‌تواند سبب تقویت اثربخشی برخی داروها شده و به برخی افراد مبتلا به به اسکیزوفرنی در پاسخ بهتر…
میگرن خطر بیماری قلبی – عروقی را افزایش می‌دهد.
میگرن نوعی سردرد است که ممکن است با علائمی مانند سرگیجه، تهوع، استفراغ، حساسیت به نور و مشکلات بینایی همراه باشد. مشکلات بینایی و سایر مشکلات حسی که همراه با میگرن رخ می‌دهند آئورا نامیده می‌شوند. نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد که این نوع سردرد می‌تواند خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته مغزی و سایر انواع بیماری‌های قلبی – عروقی را افزایش دهد. ..
نسخه سلامت
آشنایی با ۸ ماده غذایی مفید که به کنترل قند خون کمک می‌کنند
۱- جو دوسر : این ماده غذایی حاوی بتا- گلوکان است. بتا- گلوکان یک فیبر محلول بوده و از افزایش ناگهانی قند خون پیشگیری می‌کند. همچنین حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد. اگرچه مصرف جو دوسر برای مبتلایان به دیابت مفید است، اما چون حاوی کربوهیدرات است
مواد غذایی مفیدی که زنان نباید از مصرف آن‌ها غافل شوند
برخی مواد غذایی مفید که در حفظ سلامت زنان نقش دارند، عبارتند از: ۱- لوبیاها: حاوی مقادیر زیاد پروتئین و فاقد چربی هستند. در کاهش فشارخون و قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی نقش دارند. ۲- گریپ‌فروت: حاوی فلاونوئید بوده، به حفظ سلامت قلب کمک کرده و از بروز سکته مغزی پیشگیری می‌کند. گریپ‌فروت با برخی داروها، از جمله استاتین‌ها
کمبود وزن برای سلامتی چه خطراتی را به دنبال خواهد داشت؟
نمایه توده بدنی (BMI) که از تقسیم وزن بر مجذور قد به دست می‌آید برای تعیین وضعیت وزن افراد به کار می‌رود. در این راستا BMI کمتر از ۱۸/۵ کم وزنی، ۱۸/۵ تا ۲۴/۹ طبیعی، ۲۵ تا ۲۹/۹ اضافه وزن و بالاتر از ۳۰ چاقی تعریف می‌شود. خطرات مرتبط با کمبود وزن: پوکی استخوان: اگر وزن کمتر از حد طبیعی باشد خطر ابتلا به پوکی استخوان در زنان افزایش می‌یابد.