کافئین

قهوه حاوی کافئین و آنتی‌اکسیدان است. نتایج برخی تحقیقات نشان داده این نوشیدنی علاوه بر افزایش هوشیاری احتمالاً می‌تواند در موارد زیر نیز مفید باشد: ۱. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف بیش از ۳ فنجان از این نوشیدنی در روز خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد. ۲. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف نوشیدنی‌های حاوی کافئین (مانند چای و قهوه) خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش می‌دهد

قهوه یکی از متداول‌ترین نوشیدنی‌های مصرفی در سراسر جهان است. تحقیقات زیادی در مورد اثرات این نوشیدنی بر روی سلامتی انسان انجام شده است. زیرا با توجه به محبوبیت آن باید جوانب منفی و مثبت استفاده از آن به خوبی مشخص شود. شواهد قابل توجهی نشان می‌دهد که مصرف متعادل قهوه…

کافئین در قهوه، چای، نوشیدنی‌های انرژی‌زا، شکلات، شیر شکلات و برخی دسرها یافت می‌شود. این ماده به سرعت از میان بافت‌ها، از جمله جفت، عبور می‌کند. در دوران بارداری زمان بیشتری طول می‌کشد تا بدن از این ماده تهی شود. این امر می‌تواند با افزایش خطر سقط جنین و کاهش رشد جنین مرتبط باشد. اخیراً محققان مطالعه‌ای را به منظور بررسی اثر دریافت کافئین در دوران بارداری بر افزایش وزن دوران کودکی طراحی نمودند….

چای و قهوه هر دو برای سلامتی مفید هستند. اما تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که دریافت کافئین به خصوص برای زنان مبتلا به دیابت سودمند است. در این بیماران مصرف یک لیوان در روز قهوه خطر مرگ را بیش از ۵۰ درصد کاهش می‌دهد. در این تحقیق ۱۵۶۸ زن و ۱۴۸۴ مرد مبتلا به دیابت بررسی شده …

میزان ساعاتی که در طول شب می‌خوابید بر روی وزن شما اثر می‌گذارد. اما چگونه خواب ناکافی سبب افزایش وزن می‌شود؟
به دلایلی که هنوز به خوبی مشخص نشده خواب بسیار کم با اضافه وزن و ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است. یک نظریه آن است که …

محققان دریافتند کافئین (محرک اصلی در قهوه) ممکن است میل ما را برای غذاها و نوشیدنی های شیرین افزایش دهد. همچنین، بدین نتیجه رسیدند که …

در ایتالیا مصرف قهوه جزئی از فرهنگ مردم است. به طوریکه هر سال هر ایتالیایی حدود ۶۰۰ فنجان قهوه مصرف می کند….

بدیهی است در کشورهایی مانند ایالات متحده قهوه به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. به طوریکه بیش از نیمی از آمریکایی ها روزانه به طور ….