کلسترول خون

بیماریهای قلبی- عروقی، دلیل اصلی مرگ و میر در سرتاسر جهان می باشد. اصلی ترین عامل بروز بیماریهای قلبی- عروقی سطح بالای کلسترول ……

اگر سابقه بیماری قلبی دارید و در معرض خطر ابتلا قرار دارید، بهتر است مقادیر کلسترول بد خون تان یعنی LDL –کلسترول؛ کمتر از ۷۰ میلی گرم ….

تحقیقات نشان می‌دهند که ارتباط مستقیمی‌‌ میان رژیم غذایی و بیماری قلبی وجود دارد و با دریافت یک رژیم غذایی سالم می‌توان سلامتی قلب و دستگاه گردش خون را حفظ کرد. LDLاکسید شده منجربه ضایعات آترواسکلروز می شود،در حالی که HDL ازتجمع چربی در دیواره عروق جلوگیری می کند. بنابراین کاهش سطح HDL-c و افزایش سطح LDL-cخون از جمله فاکتورهای خطر در بیماری های قلبی می باشند.