[ناشناس]

3 قوطی شیر نارگیل
1 فنجان برنج قهوه ای
1/2 فنجان شکر
1/2 قاشق چای خوری نمک
1/2 فنجان زردآلو خشک کمی درشت خرد شده (اختیاری)

تهیه

ماهی تابه را روی حرارت متوسط گذاشته، شیر نارگیل، برنج، شکر و نمک را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا بجوشد. سپس درب آن را گذاشته و حرارت را کم کنید.گاهی آن را هم بزنید تا زمانیکه مایع غلیظ شود.( حدود 2 ساعت)
در صورت دلخواه برای رنگ و طعم بهتر از عصاره زعفرون استفاده کنید و در آخر با چاشنی سرو کنید.

[نویسنده]

نوشته‌ها