با مصرف انواع مرکبات به مبارزه با بیماری ها بروید.بیماری هایی که مرکبات از بروز و پیشرفت آنها جلوگیری می کند
▪ بیماری های قلبی عروقی
مقادیر بالای ویتامین C از افزایش اکسیداسیون LDL جلوگیری می کند.
▪ بیماری های عصبی
در طول مراحل اولیه بارداری، دریافت مقادیر کافی فولات به منظور کاهش نقایص لوله عصبی در نوزادان ضروری می باشد. مصرف منظم مرکبات به تأمین فولات کافی و کاهش خطرات زایمان کمک می کند.
▪ کم خونی
ویتامین C، جذب آهن غیرهِم را دو تا چهار برابر افزایش می دهد. گیاه خوارانی که مقدار کمی گوشت و فراورده های حیوانی را مصرف می کنند، بیشتر در معرض خطر کمبود آهن هستند. مصرف منظم مرکبات غنی از ویتامین C ، می تواند از آنمی جلوگیری کند.
▪ سنگ کلیه
متداول ترین نوع سنگ، سنگ کلسیمی است. در بعضی از مردم مستعد، وجود این گونه سنگ ها، به دلیل مقادیر ناکافی سیترات در ادرارشان است. خوردن مرکبات و نوشیدن آب پرتقال توسط افزایش سیترات ادراری، ، از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری می کنند.
علاوه بر این مرکبات در پیشگیری از بیماری های دیگر نظیر آسم و پوکی استخوان و غیره نیز مفید هستند.
● افرادی که باید در رژیم غذایی خود ، مرکبات بیشتری را مصرف کنند
▪ افراد سیگاری و معتاد به مواد مخدر
▪ افراد الکلی
▪ بیماران ( کسانی که تب، شکستگی و تب مالت دارند ) و کسانی که روی آن ها عمل جراحی، انجام شده است.
▪ افرادی که سیستم ایمنی بدن آن ها دچار اشکال شده است.
▪ کودکان
▪ افراد سالخورده و مسن
