[s.shahemi]

اگر طعم ماکارونی های ساده و سنتی دل شما را زده اند بهتر است آن را به روشی جدید تهیه کنید و با طعمی متفاوت همراه کنید طرفداران ماکارونی بهتر است به این مطلب نگاهی بیندازند

اگر از تهیه ماکارونی به روش های سنتی و قدیمی خسته شده اید برای طرز تهیه مافین ماکارونی، با ایده ای جدید و خوشمزه با ما همراه شوید.

مواد اولیه :
آرد 2 ق
تخم مرغ 1 عدد
پنیر موزارلا به میزان دلخواه
شیر 1 لیوان
کره 2 ق
رب گوجه فرنگی 3 ق س
پیازداغ 2 ق س
گوشت چرخ کرده 200 گرم
ماکارونی (هر شکل و فرمی که میخواین) به میزان لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم برای گوشت

طرزتهیه:

1- گوشت و پیاز و نمک و فلفل و رب را با هم تفت میدیم.

2- حالا سس سفید را درست میکنیم کره را کمی روی حرارت ملایم آب میکنیم

3- آرد را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم.

4- حالا شیر را هم به آرد تفت داده اضافه میکینیم.

5- و اینقدر هم میزنیم تا یکدست و یکنواخت شه.

6- نمک و فلفل سفید را بهش اضافه میکنیم.

7- نوبت تخم مرغ هستش 1 تخم مرغ را داخل سس میریزیم روی حرارت کاملا هم میزنیم تا خوب جذب سس بشه.

8- مرتب هم میزنیم تا تخم مرغ توش تیکه تیکه نشه و سس یکنواختی بدست بیاد.

9- حالا پنیر را هم بهش اضافه میکنیم.

10- پنیر که کمی آب شد از روی حرارت برمیداریم.

11- نوبت ماکارونی هستش که داخل آبجوش ونمک ریخته ومیذاریم تا نرم بشه نوبت ماکارونی هستش که داخل آبجوش و نمک ریخته و میذاریم تا نرم بشه.

12- حالا سس را با ماکارونی مخلوط میکنیم.

13- قالب مافین را چرب کرده و مقداری از ماکارونی را داخل قالب ریخته.

14- حالا مقداری از مواد گوشتی را روی ماکارونی ریخته.

15- روی مواد گوشتی را با ماکارونی میپوشانیم.

16- حالا روی ماکارونی را کمی پنیر ریخته.

17- در فر 180 درجه بمدت 40 دقیقه میذاریم وبعد آماده سرو شدن هستش نوش جون.

وب سایت اصفهان امروز

[نویسنده]

نوشته‌ها