در جهان بیش از ۷هزار و ۵۰۰ نوع سیب وجود دارد. درخت سیب که متعلق به خانواده رز است، می تواند تا ۱۰۰سال عمر کند.این درخت برای تولید یک عدد سیب، از ۵۰۰برگ درخت انرژی می گیرد.
خواص:
بر اساس دیدگاه طب چینی، سیب تقویت کننده قلب، برطرف کننده تشنگی، نرم کننده ریه، کاهش دهنده خلط و افزایش دهنده مایعات بدن است.
مصرف منظم سیب، بروز بیماری های پوستی را کاهش می دهد.
هر یک عدد سیب به طور متوسط ۵۰ تا ۸۰کالری دارد و فاقد هر نوع چربی است.
خوردن سیب قبل از غذا، باعث کاهش ۳۲درصدی وزن می شود.
پکتین موجود در آن با پایین آوردن ترشح انسولین، میزان کلسترول را کاهش می دهد.
مصرف هفته ای ۵عدد سیب خطر ناراحتی های تنفسی مانند آسم را کاهش می دهد.
سرکه سیب از ایجاد سنگ کلیه پیشگیری می کند.
این میوه سرشار از ویتامین A،C، فلاوانوئید، مقدار کمی فسفر، آهن و کلسیم است.
فیبر موجود در آن، اختلالات روده ای از جمله بواسیر و خطر بروز برخی انواع سرطان و … را کاهش می دهد.
