-
نویسندهنوشتهها
-
۱۲ شهریور، ۱۳۹۰ در ۱۵:۰۴ #71052
matin
مشارکت کنندهمعاون وزیر بهداشت گفت: اكثر روغن‌هاي زيتون موجود در بازار، لواشك‌ها و ماكاروني‌هاي فله تقلبي است.
به گزارش خبرگزاري فارس، دکتر رسول ديناروند گفت‌وگويي اعلام کرد: “صدها گروه مواد غذايي در كشور داريم كه در برخي از آنها امكان عرضه مواد تقلبي بسيار زياد است، از جمله روغن زيتون كه اكنون نوع تقلبي آن در بازار بيش از نوع واقعي آن است، چون توليد داخلي و واردات رسمي آن كم است و تقلب كردن آن نيز بسيار راحت است.”وي گفت:”به راحتي مي‌توان روغن معمولي را با مقداري طعم دهنده، مزه دهنده و بو دهنده شبيه روغن زيتون كرد. به همين علت اكنون بيش از 50 درصد روغن‌هاي زيتون موجود در بازار تقلبي است.”
معاون غذا و داروي وزارت بهداشت افزود: “اين امر در ماكاروني هايي كه در برخي شهرستان ها به صورت فله اي عرضه مي‌شود نيز صادق است. علاوه بر آن برخي تنقلات مانند لواشك‌ها نيز كه توليد آنها با رنگ هاي غير مجاز و به صورت زيرپله‌اي انجام مي‌شود اكثرا تقلبي هستند كه ممكن است بيماري زا باشند و كيفيت اين مواد به هيچ عنوان قابل تاييد نيست.”
ديناروند گفت: “البته برخي مواد غذايي وجود دارند كه به صورت سنتي و بدون اينكه فرآيندي داشته باشند در كشور عرضه مي‌شوند و بدون اينكه نظارتي بر آنها اعمال شود مردم خودشان مي‌دانند كه مسئوليت نظارت بر اين مواد به عهده خودشان است اما در مورد مواد بسته بندي شده وزارت بهداشت اجازه نمي‌دهد كه فرآورده هاي تقلبي عرضه شود.”
وي افزود: “در مورد آجيل متاسفانه هنوز نتوانسته‌ايم توزيع آن را از حالت فله به صورت بسته بندي درآوريم و مردم خودشان مي‌دانند كه آجيل‌ها را با مسئوليت خودشان تهيه مي‌كنند و ممكن است آجيل رنگ غير مجاز و نمك بسيار بالا داشته باشد يا نگهداري و انبارداري آن مناسب نبوده باشد يا حتي ميزان سم افلاتوکسين آن خيلي بالا باشد.”
معاون وزير بهداشت اضافه كرد: “براي اينكه مردم از كيفيت آجيل‌ها مطمئن باشند، بايد از فرآورده هاي داراي مجوز وزارت بهداشت كه پروانه ساخت و تاريخ مشخص دارند، استفاده كنند.”
وي گفت: “هنوز اين ظرفيت در كشور ما ايجاد نشده كه بر همه مواد غذايي نظارت واقعي برقرار كنيم.”
-
نویسندهنوشتهها
- شما برای پاسخ به این موضوع باید وارد شوید.
