مواد اولیه :
*گل کلم ریز خرد شده ۲۰۰ گرم
*انار دانه شده بزرگ سه عدد
*فلفل کبابی تند دو عدد
*فلفل شیرین چهار عدد
*ساقه کرفس ریز خرد شده و آب انار دو پیمانه
*گوجه مینیاتوری ۱۰ عدد
*سیر خرد شده یک بوته
*فلفل سیاه نکوبیده یک قاشق مرباخوری
*نمک و سرکه سفید به میزان لازم
*آب انار دو پیمانه
طرز تهیه:
تمام مواد را مخلوط کرده در شیشه ریخته و روی آن سرکه می‌ریزیم تا روی مواد را بپوشاند. پس از یک ماه ترشی آماده مصرف است.
