مواد اولیه:
* شاتوت تازه یخ زده (مراقب باشید شاتوت له نباشند) 3 فنجان
* ماست ساده کم چرب 2 فنجان
* شکر یک سوم فنجان
* وانیل یک و یک دوم قاشق چایخوری
* تکه های شکلات (ترجیحا تکه ها ریز باشند) یک دوم فنجان
طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست
طرز تهیه :
1. شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی به شما بدهد.
2. سپس تمام این مواد را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و تا درست شدن بستنی صبر کنید.
3. سپس تکه های شکلات را به این بستنی اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه داخل فریزر بگذارید.
4. در این لحظه بستنی شما آماده شده است. کافی است آن را به ظرف های مخصوص سرو منتقل کرده و از میهمانان تان پذیرایی کنید.
نکته :
1. اگر دستگاه مخصوص بستنی ساز در منزل ندارید از روش زیر استفاده کنید :
2. مخلوط آماده شده را در ظرفی به قطر 23 و ارتفاع 33 سانتی متر منتقل کنید و داخل فریزر بگذارید. سپس این مخلوط را هر یک ساعت یک بار هم بزنید تا زمانی که مخلوط سفت در لبه های ظرف و مخلوط نیمه سفت در مرکز ظرف باشد.
3. شاتوت ها را برای منجمد کردن بین 2 تا 6 ساعت درون فریزر قرار دهید.
4. سپس شاتوتها را به بستنی اضافه کرده و آن را به مخلوط کن منتقل کرده و هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست و سفتی درست شود.
5. سپس تکه های شکلات را به بستنی اضافه کرده و آن را درون کیسه های پلاستیکی کاملا بسته بگذارید و تا زمان سرو داخل فریزر نگهداری کنید.
اطلاعات تغذیه ای برای 1/2 فنجان بستنی شاتوتی :
* کالری : 148
* چربی : 4 گرم
* چربی اشباع شده : 2 گرم
* کلسترول : 4 میلی گرم
* کربوهیدرات : 25 گرم
* فیبر : 4 گرم
* پروتئین : 4 گرم
* سدیم : 45 میلی گرم
