[araghi]

پژوهشگران آمریکایی دانشگاه استانفورد در تحقیقات پزشکی جدید خود دریافتند که مصرف فرآورده‌های گوشتی مثل سوسیس و کالباس خطر ابتلا به بیماری‌های ریوی را تا حد زیادی بالا می‌برد.

پژوهشگران 42 هزار و 915 مصرف‌کننده فرآورده‌های گوشتی را مورد بررسی قرار دادند و دریافتند خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف ریوی در مصرف‌کنندگان روزانه این فرآورده‌ها 5.2 برابر بیشتر از کسانی است که بندرت آنها را مصرف می‌کنند.به گفته کارشناسان، ترکیبات موجود در برخی فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس، همچنین موجب بروز بیماری‌هایی نظیر فشارخون و پوکی استخوان می‌شود.این کارشناسان گفتند: در اغلب فرآورده‌های گوشتی نظیر سوسیس و کالباس مواد مغذی همچون پروتئین خالص وجود نداشته ولی موادی مانند فسفات، نیترات، نمک و چربی که برای سلامت بدن مضر است به وفور یافت می‌شود

[zghasemi]

سوسیس و کالباس به دلیل نیترات بالا و مواد نگهدارنده بکار رفته در ترکیب آنها احتمال بروز بسیاری سرطان ها از جمله سرطان های مربوط به دستگاه گوارش مانند مری، حلق و … را افزایش می دهند.

[madjd]

گروهی از پژوهشگران دانشکده بهداشت دانشگاه هاروارد ، عادت غذایی هزاران مرد را بررسی کردند و دریافتند در کسانی که سوسیس و کالباس زیاد مصرف می کنند ، احتمال ابتلا به دیابت نوع دوم ۴۶ درصد بیشتر از کسانی است که این مواد را کمتر مصرف می کنند .

[zghasemi]

چه آمار بالایی!

[madjd]

بله درسته آمار بالاست
وای به حال کسانی که زیاد سوسیس و کالباس مصرف میکنند.

[zahra jamshidi]

این آمار در ایران وحشتناک تر خواهد بود
چراکه طبق مقاله ای به چاپ رسیده در یکی ار معتبرترین نشریات کشور ، از هر 20 کارخانه سازنده سوسیس و کالباس در ایران ، 18 تای آنها در حد استاندار نبوده و مطابق بهداشت لازم عمل نمی کنند . متاسفانه در این لیست برخی از معروف ترین برندهای تولیدی سوسیس و کالباس نیز به چشم می خورد .

[نویسنده]

نوشته‌ها