طبق تحقیقات انجام شده توسط محققین انستیتوی ملی سرطان آمریکا مصرف گوشت قرمز به علت عوامل سرطان زایی که طی طبخ گوشت به وجود می آیند، ریسک ابتلا به سرطان های دستگاه ادراری را افزایش می دهد.
منبع:
Am J Clin Nutr, January 2012 vol. 95 no. 1 155-162 , doi: 10.3945/ajcn.111.019364
زهره عظیمی – کارشناس تغذیه
