ارسال شده توسط رژیم درمانی نوین

تنوع، نمک زندگی است اما آیا تنوع غذایی بی سابقه در تغذیه امروزه می تواند باعث رشد بی رویه چاقی در جهان امروزی باشد؟بعضی از محققان معتقدند: خوردن غذا می تواند سبب تحریک رهاسازی مواد شیمیایی مختلف در مغز شود که بعضی از آنها در آنچه که در طول اعتیاد به یک دارو و ترک آن رخ می دهد هم نقش دارند. به نظر می رسد مصرف مداوم یک نوع غذا می تواند پس از مدتی باعث بی علاقگی نسبت به آن شود.

غذای کودک مهم‌ترین عامل رشد جسمی و ذهنی وی در دوران کودکی و نوجوانی است. اما همواره والدین از عدم دریافت غذای مناسب یا کافی توسط فرزندانشان نگرانند. اکثر بچه ها از خوردن سبزیجات امتناع کرده و از آنها رو برمی گردانند. یک مطالعه جدید پیشنهاد کرده است اضافه کردن سبزیجات به غذای کودکان به نحوی که آنها متوجه نشوند، اثرات سودمند بسیاری دارد.

تحقیقات علمی حاکی از آنند که سطوح سرولوپلاسمین پلاسما در افراد چاق بالاتر است، این در حالیست که شواهد علمی نشان می دهند که افزایش سرولوپلاسمین پلاسما با افزایش خطر بیماریهای قلبی-عروقی مرتبط است. متخصصین علوم پزشکی سرولوپلاسمین را تحت عنوان پروتئینی می شناسند که انتقال مس را در خون بر عهده دارد.

فلاونوئید ها ترکیبات پلی فنول فعالی هستند که تقریبا در تمام میوه ها و سبزی ها یافت می شوند. البته دانسته های ما درباره نقش این ماده زیستی مفید بر سلامت استخوان ها بسیار اندک است. به منظور کشف رابطه بین مصرف فلاونوئید غذایی با چگالی معدنی استخوان و تاثیر آن بر بازجذب مواد معدنی از استخوان به خون مطالعه ای بر روی ۳۰۰۰ زن اسکاتلندی در سنین پیش از یائسگی صورت گرفت .

مدت زمانی طولانی است که بر این امر واقفیم که رژیم پرفیبر می تواند در روند کاهش وزن، کاهش کلسترول و بهبود فشار خون بالا نقش به سزایی داشته باشد. رژیم پرفیبر عبارت از مصرف بیش از ۲۵ گرم فیبر در طول روز می باشدکه البته این میزان می بایست به صورت طبیعی از مواد غذایی دریافت شود و نه از غذا های فر آوری شده و مکمل ها.

امروزه رکود اقتصادی زندگی روزمره مردم را تحت تاثیر قرار داده است که نمونه ای از آن نا امنی تغذیه ای است که به نوبه خود اثرات نامطلوبی بر سلامت مردم داشته است. در بیماریهایی مانند دیابت، نوع تغذیه نقش اصلی در درمان بیماری ایفا می کند. بنابراین نا امنی تغذیه ای در این بیماری بسیار خطرناک می باشد.

سرطان مری سومین سرطان شایع در میان سرطان های دستگاه گوارش و ششمین علت مرگ ناشی از انواع سرطان ها می باشد. میزان زنده ماندن بعد از ابتلا به گونه شایع این سرطان (که ۹۵ درصد از موارد این سرطان را در بر می گیرد) بسیار کم بوده و تنها ۱۰% از بیماران قادر به ادامه زندگی ۵ سال بعد از تشخیص این بیماری می باشند.

همه چربی های بدن یکسان نیستند. چربی ها به دو دسته تقسیم می شوند چربی های زیر جلدی که درست زیر پوست شما هستند و چربی های احشایی که در اطراف ارگان های حیاتی مثل قلب و در ناحیه شکم تجمع می یابند. مطالعات نشان داده اند که چربی های زیرجلدی به اندازه چربی احشایی خطرناک نیستند.