باشیوع بی رویه چاقی، دیابت و بیماریهای متابولیک در دهه اخیر، یافتن راهها و مواد موثر در کنترل و پیشگیری این بیماریها مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است. استفاده از مواد غذایی و نیز عناصر موجود در آنها بدلیل سهل الوصول بودن و عوارض کمتر دارای اهمیت ویژه ای شده است.
کاهش سریعتر چربی کبد با محدود نمودن مصرف کربوهیدرات
کبد چرب عارضه‌ای است که در آن چربی به مقدار بیشتر از حد طبیعی در کبد تجمع می‌یابد و با افزایش سطح تری گلیسرید در کبد مشخص می گردد. وجود چربی زیاد در کبد میتواند منجر به التهاب کبد و در نهایت سیروز و و حتی سرطان کبد شود؛
کاهش ریسک حمله قلبی با رژیم غذایی DASH
رژیم غذایی DASH یک رژیم سالم غذایی است که در درمان فشار خون و نیز کنترل چربیهای خون موثر است و بردریافت میوه ها، سبزیجات، لبنیات کم چرب، غلات کامل، ماکیان، ماهی و مغزها تمرکز دارد. همچنین در این نوع رژیم محدودیت در دریافت چربی ها، گوشت قرمز، شیرینی جات و نوشیدنی های حاوی قند دیده می شود. DASH رژیمی است که اجرای آن در استراتژیهای سال ۲۰۲۰ انجمن قلب آمریکا پیشنهاد شده است.
بهبود میگرن با جراحی کاهش وزن!
حتما همه در مورد سردردهای ناخوشایند میگرنی شنیده ایم و یا تجربه نموده ایم. دردهای میگرن از ملایم تا شدید هستند و اغلب به صورت ضربانها و کوبیدن هایی در یک طرف سر احساس می شوند. این سردردها می توانند از ۴ ساعت تا ۳ روز تداوم یابند و معمولا ۱ تا ۴ بار در ماه ایجاد می شوند.
مکملهای غذایی و پیشگیری از آلزایمر
در طی سالهای اخیر و با توجه به افزایش متوسط سنی جمعیت، بیماریهای سالمندان مورد توجه بیشتری قرار گرفته است. از جمله این بیماریها، به اختلالات ادراکی مغزی که معروفترین آن بیماری آلزایمر است، می توان اشاره نمود. حتما شما هم حداقل نام این بیماری را شنیده اید!
آنتی اکسیدان موجود در گردو و سلامت قلب
گردو حاوی شکل های مختلف آنتی اکسیدانی ویتامین E است که به عنوان توکوفرول شناخته می شود. به علاوه در این ماده غذایی سودمند مقادیر زیادی مواد فنولیک (که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند)، موجود است. یافته ها نشان می دهند که بعد از خوردن گردو سطح گاما توکوفول در بدن دو برابر شده و سطح LDL کلسترول یا همان چربی بد خون حدود ۳۳ درصد کاهش می یابد.
برای سلامتی کبدتان پیاده روی کنید
بیماری کبد چرب غیرالکلی یکی از شایعترین اختلالات عملکرد کبدی است که بیشتر در افراد دارای اضافه وزن، دیابتی یا مبتلا به چربی بالای خون بروز می کند. در این بیماری تجمع بیش از حد چربی در کبد، باعث اختلال در فعالیت طبیعی بافت کبد می گردد. فعالیت بدنی منظم در کنترل این بیماری های زمینه ای و در نتیجه درمان کبد چرب کمک کننده خواهد بود.
کاهش ابتلا و پیشرفت سرطان کولون با مصرف روغن کانولا
یکی از سرطان های رایج، سرطان کولون یا روده بزرگ می باشد. بی شک رژیم غذایی سالم نقش مهمی را در پیشگیری از ابتلا به سرطان کولون ایفا می نماید. یکی از ارکان رژیم غذایی سالم که می تواند بر شانس ابتلا به سرطان کولون تاثیر گذارد؛
رژیم پر پروتئین و پوکی استخوان
رژیمهای حاوی پروتئین در طی سالهای اخیر طرفداران بیشتری یافته است. علاوه بر این شواهد حاکی از آن است که دسترسی بویژه شهرنشینان به مواد پروتئینی بیش از دهه های گذشته می باشد. اما در این سالها، در رابطه با آثار مفید و مضر پروتئین بحث های فراوانی وجود داشته است.
دریافت بیش از حد آهن به بسیاری از زنان باردار کمک نمی کند
آهن، یک ریز مغذی است که در سلولهای قرمز خون وجود دارد و مسوولیت انتقال اکسیژن را درسرتاسر سلولهای بدن به عهده دارد، و کمبود آن میتواند منجر به کم خونی شود.کم خونی ناشی از در کشورهای غربی، نادراست ولی در کشورهای در حال توسعه بویژه در خانمها بیشتر می باشد..
