هفته نامه پزشک شما

چاقی دوران کودکی یکی از مشکلات عمده ای است که علاوه بر دوران کودکی زندگی آینده آنان را نیز تحت تاثیر قرار میدهد. ازدیاد وزن در کودکان خطر ابتلا به بیماری ها را افزایش داده و همچنین باعث ایجاد مشکلات فراوان روحی و اجتماعی می شود.

منظور از فشارخون فشاریست که در رگ های بزرگ خون توسط عمل تلمبه زدن قلب ایجاد می شود، در طی هرضربان قلب، عضلات قلب منقبض می شوند تا خون را به همه جای بدن برسانند، فشاری که در حین انقباض قلب تولید می شود دارای حداکثر فشار است که به آن فشار خون سیستولیک می گویند، بعــد عضلات قلب شــل و منبسط می شوند و فشار به حداقل می رسد که به آن فشار دیاستولیک می گویند.

صحیح خوردن، بمعنای دریافت انواع متنوعی از غذاهاست. کودک شما برای رشد نرمال نیازمند دریافت مواد مغذی است و اگر بطور منظم انواع متنوعی از غذاها را می خورد، وضعیت تغذیه ای خوبی دارد.

ظهور نوشابه های رژیمی در طی سالهای اخیر این تصور را ایجاد نموده که مصرف این نوشیدنیها عوارضی به همراه نخواهد داشت. اما باید بدانید که مطالعات نشان داده اند که افرادی که از نوشابه های رژیمی استفاده می نمایند در مقایسه با افرادی که نوشابه نمی خورند از ریسک بالاتر ابتلا به بیماری های عروقی برخوردار هستند…

شیوع سرطان در ایران و تمام نقاط جهان رو به افزایش است. از طرفی سرطان روده بزرگ دومین علت مرگ و میر ناشی از سرطان ها را به خود اختصاص داده است، بنابراین با شناسایی عوامل موثر در پیشگیری ازاین سرطان می توان گام مهمیدر جهت سلامت جامعه برداشت. براساس پژوهش های اخیرمحققین مرکز پژوهشی سرطان و تغذیه در اروپا، سطوح بالای کلسترول خوب یا HDL-c (کلسترول با چگالی بالا)، احتمال ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد…

یکی از موضوعات مورد بحث در مورد اثر رژیم غذایی در کنترل دیابت، اثر نمایه گلایسمی مواد غذایی در پیشگیری و کنترل دیابت می باشد. در مقالات قبلی در مورد تعریف نمایه گلایسمی و نمونه های مواد غذایی صحبت شد. به طور خلاصه نمایه گلایسمی شامل یک سیستم امتیاز بندی از ۱ تا ۱۰۰ است که نسبت جذب هریک از کربوهیدرات های غذایی به جریان خون را نشان می دهد…

مواد مضر تولید شده در بدن، موسوم به رادیکال های آزاد، باعث ایجاد تغییرات نامطلوب در روند افزایش سن و برخی بیماری ها می شوند. این در حالیست که مواد آنتی اکسیدان می توانند با این آسیب مبارزه کنند. میوه ها و سبزیجات در رژیم غذایی، به ویژه غذاهای رنگ روشن مثل گوجه فرنگی، کلم بروکلی، زغال اخته و سیب منابع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند…

مصرف یک صبحانه سالم خصوصا صبحانه ای سرشار از پروتئین می تواند سبب افزایش سیری و کاهش گرسنگی در طول روز گردد. به علاوه طبق تحقیقات انجام گرفته، مشخص شده که صبحانه پرپروتئین باعث کاهش سیگنالهای مغزی که محرک غذاخوردن هستند نیز می شود. همه ما بر اهمیت وعده صبحانه واقفیم اما هنوز خیلی از ما صبحانه خوردن را در الویت قرار نمی دهیم. بر اساس نتایج حاصل از مطالعات، خوردن صبحانه یک استراتژی ارزشمند برای کنترل اشتها و تنظیم دریافت غذاست…