هفته نامه پزشک شما

انتخاب نوشیدنی به اندازه انتخاب مواد غذایی حائز اهمیت است. نوشیدنی‌ها می‌توانند بر وضعیت سلامتی اثر داشته و در بروز چاقی و بیماری‌های مختلف نقش داشته باشند. انواع نوشیدنی که می‌توانند در رژیم غذایی مورد استفاده قرار گیرند، عبارتند از:۱- آب:آب فاقد کالری بوده و به عضلات و مغز در حفظ عملکرد جسمی و روحی مناسب کمک می‌کند. همچنین از بروز یبوست و ایجاد سنگ‌های کلیوی پیشگیری می‌نماید…

امروزه مهارت‌های مربوط به آماده‌سازی و پخت و پز مواد غذایی کمتر در خانه توسط کودکان و نوجوانان تمرین شده و به ندرت نیز در مدارس آموزش داده می‌شود. تاثیر تقویت مهارت‌های مربوط به آماده‌سازی و پخت مواد غذایی در طی سال‌های نوجوانی و جوانی معمولاً تا زمانی که فرد به دوران بزرگسالی رسیده و مسئولیت تهیه وعده‌های غذایی…

دستورالعمل‌های فعلی توصیه می‌کنند که روزانه حداقل ۵ واحد میوه و سبزی مصرف شود. با این حال، نتایج مطالعه‌ای که اخیراً انجام شده نشان می‌دهد که مصرف میوه و سبزی خام نسبت به انواع پخته، کنسرو شده و یا فرآوری شده برای سلامت روحی و روانی مفیدتر است. ..

تحقیقات گذشته نشان داده‌اند که نشستن بیش از حد می‌تواند خطر ابتلا به حمله قلبی، دیابت و سایر بیماری‌ها را حتی در افرادی که از نظر جسمی فعال هستند، افزایش دهد. در این راستا نتایج پژوهشی که اخیراً بر روی افرادی که به سنین میانسالی و بالاتر از آن رسیده‌اند انجام شده، نشان می‌دهد که نشستن بیش از حد به مغز آسیب می‌زند. …

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد کربوهیدرات و شکل‌های مختلف قند یک سال قبل از درمان سرطان سر و گردن خطر عود مجدد بیماری و مرگ را افزایش می‌دهد. از سوی دیگر، پس از درمان مصرف مقادیر متوسط چربی و غذاهای نشاسته‌ای مانند غلات سبوس‌دار، سیب‌زمینی و حبوبات می‌تواند اثر حفاظتی داشته و خطر عود بیماری را کاهش دهد. …

از آن جا که در طی ساعات طولانی روز، روزه داران از خوردن و آشامیدن امساک می‌نمایند در خیلی از اوقات دچار مشکلات ناخواسته‌ای می‌گردند که در صورت عدم توجه، می‌تواند ادامه روزه داری را برای آنان ناممکن نماید.
از مهمترین مشکلات می‌توان به موارد ذیل اشاره نمود:

می‌دانیم که فعالیت بدنی خطر ابتلا به اضطراب و افسردگی را کاهش داده و به همین علت معمولاً به منظور پیشگیری یا درمان مشکلات روحی و روانی توصیه می‌شود. با این حال، مطالعات کمی در مورد تاثیر مثبت فعالیت بدنی بر روی سلامت روحی و روانی، مانند احساس شادی و یا رضایت، انجام شده است…

امروزه شیوع چاقی در میان کودکان افزایش یافته و به یک نگرانی در سطح جهان تبدیل شده است. اضافه وزن دوران کودکی تا دوران نوجوانی و سپس بزرگسالی ادامه یافته و خطر بیماری‌های مزمن مانند دیابت، بیماری قلبی – عروقی و سرطان را افزایش می‌دهد. وزن بالای زمان تولد با اضافه وزن و یا چاقی در دوران کودکی مرتبط است. به طوریکه این کودکان نسبت به کودکانی که با وزن طبیعی…