نگهداری از برخی مواد غذایی سالم در منزل برای موفقیت در کاهش وزن ضروری است. این مواد غذایی عبارتند از:
۱- میوه‌ها و سبزیجات:
شامل میوه و سبزی تازه، سبزیجات تازه، شسته و خرد شده، میوه و سبزی منجمد یا یخ زده، میوه‌های خشک و کمپوت میوه (بدون شکر)
۲- لبنیات:
شامل شیر، ماست و پنیر کم چرب یا بدون چربی و ماست میوه‌ای (خانگی و بدون شکر)
۳- غلات کامل:
شامل غلات صبحانه حاوی سبوس یا فیبر، نان و ماکارونی تهیه شده از آرد کامل و جو دوسر
۴- پروتئین:
حبوبات، ماهی، گوشت سفید بدون پوست، پنیر سویا و آجیل خام
۵- افزودنی‌های غذایی:
شامل سیر و پیاز تازه، روغن زیتون و کانولا، سرکه، آبلیمو یا آب نارنج
همان طور که می‌بینید سالم غذا خوردن در منزل نیاز به مواد اولیه غیرمعمولی ندارد و نیاز نیست که شما برای پخت غذاهای سالم یک آشپز حرفه‌ای باشید. به عنوان مثال، پخت ماکارونی حاوی سبوس همراه با سبزیجات و مصرف آن با سالاد که با سرکه، آبلیمو یا آب نارنج طعم‌دار شده، یک وعده غذایی سالم است که تهیه آن نیز آسان می‌باشد.
