مصرف تخممرغ می‌تواند به کنترل و مدیریت وزن کمک کند:
1. تخممرغ کم‌کالری است. تخممرغ منبعی از مواد مغذی بوده و غذای مغز است. ۸۰ کیلوکالری انرژی و ۶ گرم پروتئین دارد.
2. تخممرغ سرشار از ویتامین و مواد مغذی است. علاوه بر پروتئین، تخممرغ حاوی ویتامین A، ویتامین B-12، ریبوفلاوین و فولات و همچنین املاحی مثل آهن، فسفر و روی است. کولین و DHA (نوعی اسید چرب امگا۳) مواد مغذی مورد نیاز مغز هستند که در تخممرغ یافت می‌شوند.
3. کلسترول تخممرغ از آنچه فکر می‌کنیم کمتر است. یک تخممرغ بزرگ ۲۱۳ میلی گرم کلسترول دارد.
4. تخممرغ می‌تواند یک صبحانه عالی برای آخر هفته باشد.
5. تخممرغ یک منبع پروتئین ارزان قیمت است.
6. تخممرغ تنها صبحانه نیست. املت به همراه نان تست سبوس‌دار و یک عدد سیب یا پرتقال می‌تواند یک وعده غذایی مناسب برای کنترل وزن باشد.
