افراد موفق
آخرین مقالات
محبوب ترین مقالات
مادران قادرند خطر ابتلا به چاقی را در کودکان خود کاهش دهند
افزایش شیوع چاقی در میان کودکان و نوجوانان خطر ابتلا به دیابت، بیماری قلبی – عروقی و سایر مشکلات متابولیکی را در سالهای بعدی زندگی افزایش میدهد. ژنتیک یکی از عوامل موثر در ابتلا به اضافه وزن است. اما تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی بیش از ژنتیک در افزایش شیوع چاقی نقش دارد. محققان مطالعهای را به منظور بررسی ارتباط بین سبک زندگی مادر با خطر بروز چاقی…
فواید کلسیم برای سلامتی: از سلامت استخوان تا کاهش وزن
شاید بتوان گفت که کلسیم ضروریترین ماده مغذی مورد نیاز برای استخوانها است. استخوان یک بافت زنده است که هم میتواند کلسیم را ذخیره کند و هم میتواند آن را به داخل خون آزاد نماید. اگر میزان این ماده معدنی در رژیم غذایی روزانه کافی نباشد، به منظور حفظ کلسیم خون در محدوده طبیعی بدن کلسیم مورد نیاز را از استخوانها برداشت کرده و وارد جریان خون میکند…
نوشیدنی چند فنجان قهوه در روز به بهبود سلامتی کمک میکند
قهوه یکی از متداولترین نوشیدنیهای مصرفی در سراسر جهان است. تحقیقات زیادی در مورد اثرات این نوشیدنی بر روی سلامتی انسان انجام شده است. زیرا با توجه به محبوبیت آن باید جوانب منفی و مثبت استفاده از آن به خوبی مشخص شود. شواهد قابل توجهی نشان میدهد که مصرف متعادل قهوه…
آشپزی رژیمی
ساندویچ مرغ و نخودفرنگی
اخبار تغذیه و پزشکی
آپنه انسدادی خواب و افزایش خطر ابتلا به زوال عقل (دمانس)
دمانس (زوال عقل) سندرم یا گروهی از علائم است که با کاهش توانایی فکر کردن، به خاطر آوردن، مکالمه، انجام امور روزمره و زندگی مستقل مشخص میشود. تخمین زده میشود که ۵۰ میلیون نفر در سراسر جهان به دمانس مبتلا هستند. علت حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد موارد ابتلا به دمانس عواملی مانند افسردگی، فشارخون بالا، چاقی و استعمال سیگار است
متابولیسم ناکافی چربی، یکی از علل ابتلا به اضافه وزن
دانشمندان همواره در تلاش هستند تا علت شانس متفاوت افراد را در ابتلا به اضافه وزن، چاقی و دیابت نوع ۲ توضیح دهند. به نظر میرسد که علاوه بر سبک زندگی که رژیم غذایی و فعالیت بدنی را شامل میشود، تفاوت فیزیولوژیکی در متابولیسم (سوخت و ساز) نیز در این زمینه موثر باشد. محققان معتقدند وجود تفاوت در مکانیسمهای فیزیوژیکی بافت چربی سبب میشود در افراد مختلف،…
رژیم غذایی بیشترین تاثیر را بر باکتریهای روده دارد.
در یک مطالعه بزرگ که نتایج آن در مجلهNature Genetics منتشر شده است، محققان متابولوم مدفوع (مجموع مواد شیمیایی تولید شده توسط میکروبهای رودهای در مدفوع) را در ۵۰۰ جفت دوقلو بررسی کردند. هدف از انجام این کار بررسی نقش روده در پردازش و توزیع چربی در بدن بود. همچنین این نکته بررسی شد که چه میزان از نقش روده…
خواب بر عملکرد شناختی مبتلایان به قند خون بالا موثر است.
مطالعات مختلف نشان میدهند که دیابت خطر ابتلا به اختلالات شناختی را افزایش داده و با خطر ابتلا به دمانس (زوال عقل) مرتبط است. از طرف دیگر، اختلال و کیفیت ضعیف خواب که در بیماران مبتلا به دیابت شایع است، میزان این خطر را افزایش میدهد. نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد در افراد مبتلا به قند خون بالا که بهرهوری یا راندمان خواب پایینتر است …
چه میزان ورزش عملکرد مغز را در افراد سالمند بهبود میبخشد؟
تحقیقات زیادی نشان دادهاند که ورزش برای مغز مفید است. به عنوان مثال، دویدن از حافظه در مقابل اثرات مخرب استرس محافظت میکند. علاوه براین، تحقیقات نشان داده که ورزش در جلوگیری از پیر شدن مغز نقش دارد. با این حال، به خوبی مشخص نشده که افراد سالمند به منظور دستیابی به این فواید باید چه میزان فعالیت بدنی داشته باشند؟…..
چای سبز، مفید در پیشگیری از بروز حمله قلبی و سکته مغزی
در بیماری آترواسکلروز پلاکهایی در شریانها ساخته میشود. در نتیجه شریانها تنگ شده و جریان خون کاهش مییابد. بنابراین، برخی از نقاط بدن به میزان کافی خون غنی از اکسیژن دریافت نمیکنند. با توجه به محل شریان آسیب دیده آترواسکلروز میتواند سبب بروز مشکلات متعدد از جمله بیماری عروق کرونر قلب (کاهش جریان خون در عضله قلب) و سکته مغزی…
امگا ۳ و ارتباط آن با کاهش خطر ابتلا به چاقی در کودکان
اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ هر دو برای حفظ سلامتی انسان ضروری هستند. اما لازم است که بین دریافت این دو اسید چرب در رژیم غذایی تعادل وجود داشته باشد. در رژیم غذایی غربی مقدار زیادی گوشت و سایر فرآوردههای حیوانی مصرف میشود. در نتیجه میزان امگا ۶ در این نوع رژیم غذایی زیاد بوده و میتواند سبب بروز التهاب، بیماریهای قلبی – عروقی و سایر عوارض شود. ….
نسخه سلامت
با سالمترین مواد غذایی پرچرب آشنا شوید!
سالمترین چربیها در رژیم غذایی چربیهای غیراشباع با یک یا چند پیوند دوگانه هستند که از بین آنها میتوان به امگا ۳ و امگا ۶ اشاره کرد. برخی از مواد غذایی پرچرب که حاوی این دسته از چربیها هستند عبارتند از: ۱- آووکادو: یک آووکادوی ۲۰۱ گرمی حاوی ۲۹ گرم چربی و ۳۲۲ کیلوکالری انرژی بوده و سرشار از فیبر است…
آیا فشارخون بالا در فرد مبتلا سبب بروز سردرد میشود؟
تشخیص فشارخون بالا بدون اندازهگیری فشارخون دشوار است. بسیاری از افراد مبتلا هیچ علائمی را تجربه نمیکنند، مگر اینکه فشارخون آنها تا حد خطرناکی افزایش پیدا کرده باشد. به همین علت به پرفشاری خون، قاتل خاموش گفته میشود. نتایج مطالعات در مورد بروز سردرد در افراد مبتلا به پرفشاری خون متناقض است….
چگونه آهن بیشتری از رژیم غذایی دریافت کنیم؟
آهن یک ماده معدنی ضروری است که در انتقال اکسیژن در سراسر بدن نقش اساسی دارد. دریافت این ماده معدنی از طریق رژیم غذایی از کم خونی فقر آهن جلوگیری کرده و سلامت کلی بدن را بهبود میبخشد. انواع آهن در رژیم غذایی: این ماده معدنی در رژیم غذایی به دو صورت وجود دارد: آهن هم (heme) که با سهولت بیشتری