انتخاب نوشیدنی به اندازه انتخاب مواد غذایی حائز اهمیت است. نوشیدنیها میتوانند بر وضعیت سلامتی اثر داشته و در بروز چاقی و بیماریهای مختلف نقش داشته باشند. انواع نوشیدنی که میتوانند در رژیم غذایی مورد استفاده قرار گیرند، عبارتند از:۱- آب:آب فاقد کالری بوده و به عضلات و مغز در حفظ عملکرد جسمی و روحی مناسب کمک میکند. همچنین از بروز یبوست و ایجاد سنگهای کلیوی پیشگیری مینماید…
افراد موفق
کاهش وزن گروهی
آخرین مقالات
فعالیت بدنی طول عمر بیماران مبتلا به حمله قلبی را میافزاید
همواره گفته شده که فعالیت بدنی احتمال بروز حمله قلبی را کاهش داده و طول عمر را افزایش میدهد. با این حال، اطلاعات کمی در مورد تاثیر ورزش بر روی افرادی که حمله قلبی را تجربه کردهاند، وجود دارد. به همین علت در مطالعهای ارتباط بین فعالیت بدنی و میزان طول عمر بعد از این عارضه بررسی شد…
چربی بدن یا BMI: کدامیک خطر دیابت را بیشتر افزایش میدهد؟
نمایه یا شاخص توده بدنی (BMI) با تقسیم وزن بر مجذوز قد به دست آمده و مشخص میکند که آیا وزن فرد در محدوده طبیعی قرار دارد یا خیر. در بسیاری از مطالعات سودمندی این شاخص در بررسی سلامت کاردیومتابولیک مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج این مطالعات نشان میدهد که بررسی چگونگی توزیع چربی در بدن نسبت به BMI در مشخص کردن خطر ابتلا به مقاومت به انسولین، پرفشاری خون، بیماری قلبی و حتی سرطان مفیدتر است. …
کمبود ویتامین D احتمال ابتلا به دیابت را افزایش میدهد
نتایج مطالعه منتشر شده در مجله PLOS One نشان میدهد که کمبود ویتامین D با افزایش خطر ابتلا به دیابت مرتبط است. در این مطالعه ۹۰۳ فرد بزرگسال سالم با میانگین سنی ۷۴ سال شرکت کردند. میزان ویتامین D خون و همچنین میزان قند خون ناشتا اندازهگیری شده و آزمایش تحمل گلوکز خوراکی نیز انجام شد…
کودکان و زنان باردار از مصرف نوشیدنیهای شیرین اجتناب کنند.
امروزه اکیداً توصیه میشود که میزان قند در رژیم غذایی روزانه کاهش یابد. این ماده در بسیاری از مواد غذایی و نیز نوشیدنیهای شیرین یافت شده و مصرف بیش از حد آن با افزایش خطر ابتلا به چاقی و عوارض ناشی از آن مرتبط است. نتایج تحقیقات اخیر نشان میدهد که اگر کودک و یا مادر باردار مقدار زیادی قند مصرف کنند،…
ماهی اثرات مفید کلسترول خوب (HDL) را افزایش میدهد
گفته میشود که اسیدهای چرب امگا ۳ که بلند زنجیره بوده و در ماهی یافت میشوند، بر روی اندازه و ترکیب لیپوپروتئینها اثر مثبتی دارند. نتایج مطالعهای که پژوهشگران فنلاندی انجام دادهاند نشان میدهد که مصرف ماهیهای چرب مانند سالمون در افراد مبتلا به اختلال متابولیسم گلوکز (قند) سبب افزایش اندازه و ترکیب چربی لیپوپروتئین با دانسیته بالا که کلسترول خوب (HDL) نامیده میشود، میگردد…
آجیل از شما در مقابل بیماریهای قلبی محافظت میکند.
آجیلها و یا مغزها حاوی اسیدهای چرب غیراشباع (PUFA)، فیبر، پروتئین، ویتامین E، فولات و مواد معدنی مختلف مانند پتاسیم، روی و منیزیم هستند. همچنین حاوی فنولیک و فیتواسترول میباشند. نتایج تعدادی از مطالعات نشان داده که مغزها از مرگ زود هنگام ناشی از بیماریهای قلبی – عروقی (CVD) پیشگیری میکنند…
محبوب ترین مقالات
رژیم غذایی سالم در ماه مبارک رمضان
با تبریک حلول ماه رمضان ماه مهمانی خدا بر شما هموطنان گرامی، همانطور که می دانیم توجه به تغذیه سالم در این ماه می تواند ما در انجام عبادات توصیه شده در این ماه مبارک یاری نماید. در آموزه های مذهبی ما مسلمانان آمده است، که روزه علاوه بر آثار معنوی فراوان می تواند باعث برکات فراوان از نظر جسمی و فیزیولوژیک باشد. متخصصین علوم پزشکی نیز از جنبه های مختلف به آثار مفید روزه داری پرداخته اند…
آشپزی رژیمی
سالاد تخممرغ و سبزیجات
اخبار تغذیه و پزشکی
ژنها مدت زمان مورد نیاز برای خواب را مشخص میکنند
به طور کلی موضوع خواب یک واقعه اسرارآمیز است. با وجود آنکه حدود یک سوم عمر انسان صرف خوابیدن میشود، اما نقش دقیق آن به خوبی مشخص نشده است. خواب در بهبود حافظه و ایجاد فرصتی برای سلولها و بافتها که به استراحت، بازسازی و حذف مواد زائد …
تغذیه سالم و ارتباط آن با سلامت روانی مطلوبتر در کودکان
پژوهشها نشان میدهد تغذیه سالم در کودکان، صرف نظر از میزان وزن بدن، با عزت نفس بهتر و مشکلات عاطفی کمتر (شامل داشتن دوستان اندک) مرتبط است. نتایج این مطالعه نشان داد در کودکان ۲ تا ۹ ساله بین پیروی از رژیم غذایی سالم و سلامت روانی بهتر که شامل مشکلات عاطفی کمتر،…
تاثیری که ژنها بر روند افزایش وزن دارند
محققان دانشگاه McMaster نشان دادهاند در افرادی که نمایه توده بدنی (BMI) بالا دارند، ۹ ژن سبب میشوند تا افزایش وزن این افراد بیشتر شود. به عبارتی، اثر این ژنها اگر افراد بالاترین BMI را داشته باشند نسبت به زمانی که کمترین BMI را داشته باشند، ۴ برابر بیشتر است. بنابراین به نظر میرسد که پیشگیری از ابتلا به چاقی از طریق سبک زندگی سالم یک استراتژی…
نیکوتینامید مونونوکلئوتید: دارویی موثر در پیشگیری از چاقی
تحقیقات قبلی نشان داده که اضافه وزن در دوران بارداری احتمال تولد نوزادانی که در سالهای بعدی زندگی به چاقی مبتلا میشوند را افزایش میدهد. ورزش میتواند اغلب اثرات منفی ناشی از چاقی مادر را خنثی نماید. اما میدانیم که ورزش کردن برای برخی افراد دشوار است. برخی افراد نمیتوانند ورزش را در برنامه روزانه خود بگنجانند و برخی ممکن است…
نقشی که کنهها در بروز آلرژی نسبت به گوشت قرمز دارند
آنافیلاکسی یک واکنش آلرژیک جدی و بالقوه کشنده است. در طی واکنش آنافیلاکسی، راههای هوایی مسدود شده و فشارخون کاهش مییابد و درنتیجه منجر به اختلال تنفسی و حتی بیهوشی میشود. درحالیکه اکثر موارد آنافیلاکسی ناشی از آلرژنهای شناخته شده در مواد غذایی، برخی داروها یا نیش حشرات است، علت برخی موارد نامشخص است…
محققان یک گام به درمان چاقی نزدیک شدند
افزایش وزن اغلب به علت عدم تعادل انرژی رخ میدهد. بدین معنی که انرژی دریافتی افراد از میزان انرژی که بدن آنها مصرف کرده و میسوزاند، بیشتر است. با گذشت زمان، عدم تعادل بین انرژی دریافتی و مصرفی سبب ذخیره چربی در بدن و ابتلا به چاقی میگردد. رژیم غذایی مناسب و افزایش فعالیت بدنی در درمان اضافه وزن و چاقی نقش اساس دارند…
فعالیت بدنی و نقش آن در تغییر ترکیب باکتریهای روده
تحقیقات نشان داده که باکتریهای روده در سلامت عمومی نقش داشته و با احتمال ابتلا به برخی بیماریها مانند چاقی، دیابت و سرطان روده بزرگ مرتبط هستند. امروزه این نکته به خوبی مشخص شده نوع غذایی که میخوریم بر روی باکتریهایی که در روده ما زندگی میکنند و میکروبیوتای روده نامیده میشوند اثر میگذارد…
نسخه سلامت
رژیم غذایی مناسب برای مبتلایان به اگزما یا درماتیت آتوپیک
اگزما یا درماتیت آتوپیک سبب خشکی و خارش پوست میشود. این بیماری در اغلب موارد به علت وجود التهاب در بدن ایجاد میشود. برخی کرمها یا داروها در کاهش التهاب مفید خواهند بود. رژیم غذایی نیز میتواند در میزان التهاب موثر باشد….
اندورفین چیست و چگونه میزان آن را در بدن افزایش دهیم؟
اندورفین یک ماده شیمیایی است که به طور طبیعی توسط سیستم عصبی ساخته شده و با درد و استرس مقابله میکند. این ماده شیمیایی مشابه گروهی از داروها به نام اوپیوئید است. این داروها به طور کوتاه مدت بعد از جراحی یا برای تسکین درد تجویز میشوند. میزان اندورفین در بدن افراد مختلف، متفاوت است. در افرادی که میزان این ماده در آنها کمتر است احتمال افسردگی…
۵ عاملی که سبب میشوند همیشه احساس خستگی داشته باشید
افراد ۱۸ تا ۶۰ ساله باید در طی روز حداقل ۷ ساعت بخوابند. اگر میزان خواب کمتر از میزان توصیه شده باشد نه تنها سبب خستگی، اختلال عملکرد و افزایش خطر حوادث و تصادفات میشود، بلکه تاثیر مخربی بر روی سلامتی خواهد داشت. به طوریکه خطر چاقی، پرفشاری خون، افسردگی، بیماری قلبی، سکته مغزی…