کاهش وزن

یکی از مشکلات افراد چاق آن است که آیا رژیم غذایی و محدودیت انرژی دریافتی موجب از دست رفتن بافت استخوانی یا پوکی استخوان نمی‌شود، چراکه خیلی از افراد چاق بویژه خانم‌ها و آن هم پس از سن ۵۰ سالگی به طور خود به خود از پوکی استخوان رنج می‌برند و نگران آن می‌باشند که رژیم باعث تشدید این مشکل نگردد.

بیش از یک قرن است که رژیم‌های پر پروتئین برای درمان چاقی مطرح شده‌اند. در نیمه دوم قرن گذشته با توصیه مراکز علمی بین‌المللی و نیز سازمان جهانی بهداشت مبنی بر استفاده از رژیم‌های غذایی سالم که حاوی کربوهیدرات فراوان می‌‌باشند، رژیم‌های پر پروتئین کمتر مورد توجه قرار می‌گرفتند. ولی در دهه‌های اخیر توجه عمومی به این رژیم‌ها افزایش یافته است، به طوری که کم نیستند افراد چاقی که پس از ناامیدی از سایر رژیم‌ها، حتی به صورت محدود این نوع رژیم‌ها را تجربه کرده‌اند.