پلی فنول

رژیم غذایی سالم خطر بیماری قلبی – عروقی را می‌کاهد. میوه ها و سبزیجات اثرات حفاظتی خود را از طریق پلی فنول‌های گیاهی اعمال می‌کنند. این ترکیب در کاکائو، روغن زیتون و سیب یافت می‌شود…

پلی فنول ها ترکیباتی هستند که عمدتا در میوه ها، سبزیجات، قهوه، چای، آجیل، حبوبات و غلات یافت می شوند. بیش از ۸۰۰۰ ترکیب فنولیک …..

در گذشته چای سبز در کشورهای شرقی مورد استفاده قرار می گرفت ولی امروز روز یک نوشیدنی بین المللی محسوب می شود و نسل هاست که به عنوان یک دم کرده کامل در سراسرجهان مورد استفاده قرار می گیرد؛ ولیکن آیا واقعاً چای سبز برای سلامتی مفید است؟