چاقی

در جامعه امروزی تبلیغات تلویزیونی و بویژه تیلغات مواد غذایی نقش مهمی در الگوی مصرف جامعه دارد. تحقیقات نشان داده است انتخاب مواد غذایی بر اساس تبلیغات تلویزیونی منجر به رواج یافتن رژیم های غذایی نامتعادل و ناسالم می شود.

توزیع انرژی دریافتی در طول روز به صورت مصرف سه وعده غذایی اصلی و چند میان وعده برای کمک به حفظ قند خون در محدوده نرمال و سلامت بدن مفید است. بسیاری از افراد برای کاهش کالری دریافتی در طول روزمصرف غذای خود را به سه وعده اصلی محدود کرده و از مصرف میان وعده ها اجتناب می کنند؛ این در حالی است که اخیرا”محققین بیان کرده اند مصرف میان وعده در طول روز، حتی در پیشگیری از چاقی کمک کننده خواهد بود.

در ابتدا باید بدانید که این امکان وجود دارد که فرد بدون داشتن هیچ علائمی سال های سال مبتلا به فشار خون بالا (هیپرتانسیون) باشد. فشار خون بالایِ کنترل نشده، خطر ابتلا به بیماری های جدی مانند سکته و حمله قلبی را افزایش می دهد. فشار خون با میزان خونی که توسط قلب پمپ می شود و مقدار مقاومت ایجاد شده در برابر جریان خون توسط شریان ها تعریف می شود. هرچه میزان خون بیشتری توسط قلب پمپ شود و هرچه شریان ها باریک تر و تنگ تر باشند فشار خون بالاتر خواهد بود.

سالیانی بود که افزایش وزن و چاقی فقط از نظر زیبایی و تناسب اندام دارای اهمیت بود، ولی در طی سالهای اخیر شیوع بی رویه چاقی و همراهی آن با بسیاری از بیماریهای مزمن از جمله دیابت ، افزایش چربیهای خون، افزایش فشار خون، بیماریهای قلبی و نیز بعضی از سرطانها اهمیت چاقی را به عنوان یک بیماری متابولیک بیش از پیش نموده است.

افراد چاقی که سالها از افزایش وزن رنج می برند از رژیمهای مکرر و افزایش وزن مجدد خسته شده اند. هر بار که سخن از رژیم و کاهش وزن به میان می آید آنها خود را از پیش باخته می دانند. به همین دلیل کم نیستند افرادی که می خواهند بدانند پس از شروع رژیم و کاهش وزن چگونه می توانند وزن کاهش یافته را ثابت نگاه دارند…

مطالعات اخیر نشان‌دهنده شیوع روزافزون چاقی در کودکان و نوجوانان در کشورهای مختلف می‌باشد. در کشور ما نیز این همه‌گیری بویژه در شهرهای بزرگ به دلیل شیوه زندگی شیوع روزافزونی داشته است. از آنجا که عدم تحرک دارای اهمیت ویژه در بروز چاقی کودکان است، تشویق کودکان به داشتن تحرک بیشتر توسط متخصصین تغذیه توصیه می‌گردد.

سندروم تخمدان پلی کیستیک یکی از بیماری های شایع در دوران باروری است که به دلیل عوارضی که در ظاهر فرد ایجاد می نماید و نیز به دلیل اختلالات در باروری خانم ها مورد توجه قرار می گیرد. ولی باید ذکر کرد که این بیماری عوارض سیستمیک هم به دنبال دارد که باید کنترل گردد.

در سال‌های اخیر با توجه به شیوع پیشرونده چاقی‌های مفرط، تقاضا برای یافتن راه‌حلی قاطع برای ریشه کنی افزایش وزن بی رویه بیش از پیش گردیده است. بر همین اساس علاقه برای استفاده از عمل جراحی برای کاهش وزن بیشتر شده است. اما آنچه که باید مورد توجه قرار گیرد آن است که هر بیماری که از افزایش وزن رنج می‌برد نامزد خوبی برای عمل جراحی نمی‌باشد.

در بین راههای مختلفی که افراد چاق برای حل معضل چندین ساله افزایش وزن خود تجربه می نمایند، خام خواری و یا گیاه خواری است. شاید شما نیز به عنوان یک راه حل آن را تجربه کرده باشید. خام خواری همانطور که از نام آن پیداست انتخاب غذاها از بین غذاهای گیاهی بطور تقریبا انحصاری است. این مواد غذایی شامل انواع میوه، سبزی، مغزها و خشکبار و حبوبات می باشد.

کاهش وزن بدون شمارش کالری از راه حل‌هایی می‌باشد که اکثریت به دنبال آن هستند. خیلی از افرادی که سالها با مشکل رژیم غذایی و نیز چاقی دست و پنجه نرم می کنند از شمارش کالری مواد غذایی خسته شده اند و بدنبال راه حلی می گردند که بدون شمارش کالری مواد غذایی وزن خود را کاهش داده و از آن مهمتر بتوانند وزن کاهش یافته را نگاه دارند…