چگونه رژیم غذایی متعادلی داشته باشیم؟

چگونه رژیم غذایی متعادلی داشته باشیم

رژیم غذایی متعادل بدین معنا است که از هر کدام از گروه‌های غذایی به میزان کافی در برنامه روزانه گنجانده شود. یک رژیم غذایی متعادل این امکان را برای ما فراهم می‌کند که انرژی و تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن تامین شود. بدن از انرژی موجود در مواد غذایی برای راه رفتن، تنفس، فکر کردن و سایر عملکردها استفاده می‌کند. میزان کالری مورد نیاز هر فرد به جنسیت، سن و میزان فعالیت بدنی وابسته است…

روغن آفتابگردان، موثر در کاهش خطر بیماری قلبی و سکته مغزی

روغن آفتابگردان، موثر در کاهش خطر بیماری قلبی و سکته مغزی

بررسی یافته‌های حاصل از مطالعات مختلف نشان می‌دهد که اگر در رژیم غذایی به جای چربی‌های اشباع چربی‌های غیراشباع مصرف شود کلسترول بد (LDL) کاهش می‌یابد. از بین چربی‌های غیراشباع روغن دانه‌ها، از جمله روغن آفتابگردان، بیشتری اثر را در این زمینه دارد. در این مطالعه برای اولین بار تاثیر روغن‌های مختلف بر روی چربی‌های خون بررسی شد…

رژیم غذایی که خطر مرگ را کاهش می‌دهد، چه ویژگی‌هایی دارد؟

رژیم غذایی که خطر مرگ را کاهش می‌دهد، چه ویژگی‌هایی دارد؟

نتایج مطالعه منتشر شده در مجله Journal of Internal Medicine نشان می‌دهد پیروی از رژیم غذایی ضدالتهاب خطر مرگ ناشی از تمام علل و مرگ ناشی از علل قلبی – عروقی را کاهش می‌دهد. رژیم غذایی ضدالتهاب حاوی میوه، سبزی، چای، قهوه، نان تهیه شده با غلات کامل، پنیر کم چرب، روغن زیتون، روغن کانولا، مغزها و شکلات است. در مقابل مصرف زیاد گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده…

چه نوع روغنی برای مصرف مناسب‌تر است؟

روغن – چه نوع روغنی برای مصرف مناسب‌تر است؟

امروزه اگر به قفسه فروشگاه‌ها نگاهی بیندازید با طیف وسیعی از انواع روغن روبرو خواهید شد. هر نوع روغن دارای خواص منحصر به فرد و اثرات متفاوت بر روی سلامتی است که در این مقاله به آن‌ها اشاره خواهیم کرد. قبل از آن که به معرفی انواع روغن بپردازیم ابتدا لازم است نقطه دود روغن را تعریف کنیم…

چگونه در دوران شیردهی وزن کم کنید؟

دوران شیردهی از نظر تغذیه‌ای نیازمند توجه خاص می‌باشد. زنانی که به طور انحصاری نوزاد را با شیر خود تغذیه می‌کنند در سال اول شیردهی نیاز به ۵۰۰-۴۰۰ کیلوکالری انرژی اضافه دارند. دو سوم این میزان انرژی با مصرف وعده‌ها و میان وعده‌ها که شامل ۵ گروه اصلی غذایی….

کاهش ابتلا و پیشرفت سرطان کولون با مصرف روغن کانولا

یکی از سرطان های رایج، سرطان کولون یا روده بزرگ می باشد. بی شک رژیم غذایی سالم نقش مهمی را در پیشگیری از ابتلا به سرطان کولون ایفا می نماید. یکی از ارکان رژیم غذایی سالم که می تواند بر شانس ابتلا به سرطان کولون تاثیر گذارد؛

مصرف چربی برای کودک، آری یا خیر؟

در سالهای اخیر چربی ها همانند کربوهیدراتها به اشتباه، متهم به بد بودن شده اند . قطعا بعضی از آنها از بعضی دیگر بهترند ولی به طور کلی انواعی از چربی ها برای ما خوب و بخشی از برنامه غذایی سالم به شمار می روند . چربی ها نوعی از مواد مغذی در غذاها هستند که بدن از آنها برای ساختن بافت عصبی و هورمونها استفاده می کند . در ضمن بدن از چربی به عنوان سوخت بهره می برد . اگر چربی مصرف شده برای کسب انرژی سوخته نشود و یا در ساختار بدن استفاده نگردد به صورت سلولهای چربی در بدن ذخیره می شود.

فهرست