مرضیه عزیز نوشیدنی پیشنهادی شما بسیار خوشمزه و هوس برانگیز است، اما خوردن شیر بهمراه چای به هیچ عنوان توصیه نمی شود… همانطور که می دانیم چای از فواید بسیاری برخوردار است از جمله برای سلامتی قلب بسیار موثر است، اما طبق پژوهش های اخیر مشخص شد که اضافه کردن شیر به چای، این فوایدرا از بین می‌برد و این امر بدلیل وجود نوعی پروتئین به نام “کازئین” در شیر است که با چای وارد واکنش می شود و غلظت کاتشین- فلاوونوئید موجود در چای که مسئول اثرات محافظتی آن در مقابل بیماری قلبی است- را کاهش می‌دهد. بنابر این افزودن شیر به چای، نه تنها منافع چای برای عروق خونی را مهار می‌کند، بلکه می تواند اثرات آنتی‌اکسیدانی چای و شاید اثرات ضد سرطانی آن را نیز از بین ببرد. پس توصیه می شود اگر می‌خواهید منافع سلامت‌بخش چای نصیبتان شود، آن را همراه با شیر ننوشید.
