یک پیش غذای خوش طعم به نام کیک مرغ
مواد لازم برای تهیه کیک مرغ :
مرغ : یک عدد سینه کامل
پیازچه کوچک : ۳ یا ۴ عدد
جعفری خرد شده : ۱۰۰گرم
نان تست : ۱۲ عدد
تخم مرغ : ۳ عدد
خیارشور : ۲۰۰گرم
هویج : ۱ عدد
سس مایونز : یک فنجان
ماست : یک فنجان
سس هزار جزیره : ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و ذرت : به میزان لازم
طرز تهیه کیک مرغ :
برای تهیه کیک مرغ ابتدا مرغ رو می پزیم و ریش ریش میکنیم.
تخم مرغ رو رنده میکنیم .
خیارشورو تو یه ظرف جدا رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم .
هویج رو رنده میکنیم .
جعفری و پیازچه رو خوب شسته و خرد میکنیم .
همه ی مواد را با ترکیب سس ها و نمک و فلفل مخلوط می کنیم.
کناره های نان های تست را می بریم، و در ظرفی که می خواهیم کیک را سرو کنید به این ترتیب می چینیم .
یک ردیف از نان تست می چینیم و رویش یک لایه از مایه مرغ را روی نان ها پخش میکنیم و روی مواد کمی ذرت شیرین یا نخود سبز پخته میپاشیم و باز یک لایه نان تست روی مواد گذاشته و به همان ترتیب قبل عمل می کنیم .
روی کیک را با پلاستیک فریزر می پوشانیم و چند ساعت کیک را در یخچال گذاشته تا جا بیفتد و سپس تمام سطح و دیواره ی کیک را سس مایونز می مالیم و به دلخواه تزیین میکنیم .
نکته : من کیک رو در ۴ ردیف ۳ تایی نون درست کردم که به شکل مستطیل در آمد. میشه کیک رو در ۳ ردیف ۴ تایی نون درست کرد که به شکل مربع در بیاد . میتونیم نون تست رو بعد از اینکه کناره هایش رو بریدیم به شکل مثلث ببریم و سالاد مرغ رو بین دو تکه از نونها قرار دهیم و روشو به دلخواه تزیین کرده و زیرشو کاغذ شیرینی قرار میدیم تا شکل شیرینی تر رو تداعی کنه به جای سالاد مرغ از سالاد الویه هم میتونیم استفاده کنیم .
برای تزیین کیک مرغ می توانید از سبزیجات استفاده شده در تهیه آن استفاده کنید .
