[heidary]

کاهش چربی خون با درست مصرف کردن ماهی قزل آلا
آکاایران: نتایج مطالعات تلاش می کنند امگا ۳ ماهی قزل الا می تواند فشار خون و ضربان قلب را در بیماران صرع تنظیم کند و از تعداد تشنج های آن به طور قابل توجهی بکاهد.

برای کاهش چربی خون بدنتان می توانید از روش های تغذیه ای مناسبی بهره بگیرید. پیشنهاد امروز ما آموزش تهیه و مصرف خوراک ماهی قزل آلا برای تنظیم کلسترول خون می باشد. در ادامه با نحوه کاهش چربی خون با ماهی قزل آلا آشنا خواهید شد .

کاهش کلسترول و کاهش چربی خون با ماهی قزل آلا
چربی خون به افزایش مقدار کلسترول یا تری گلیسرید در خون گفته می شود که با مصرف برخی مواد غذایی می توان این عارضه را کنترل کرد.

در این مطلب طرز تهیه غذایی مفید برای کلسترول خون بالا را بیان می کنیم؛ مصرف ماهی قزل آلا با سس مرزه تاثیر بسزایی در تنظیم کلسترول خون دارد.

کاهش چربی خون
آکاایران: کاهش چربی خون با درست مصرف کردن ماهی قزل آلا

کاهش چربی خون با مصرف ماهی قزل آلا
مواد لازم برای تهیه ماهی قزل آلا برای کاهش چربی خون با ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا به تعداد نفرات
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

مرزه خرد شده سه قاشق غذاخوری
سیر سه حبه

پودر زنجبیل نصف قاشق چای خوری
پوست لیموترش رنده شده یک عدد

نمک، فلفل و آب لیموی تازه به مقدار لازم

طرز تهیه ماهی قزل آلا برای کاهش چربی خون با ماهی قزل آلا
-ماهی ها را پس از تمیز کردن به طور کامل بشویید؛ روی شکم ماهی برشی طولی ایجاد کنید؛
پس از خالی کردن شکم ماهی آن را به طور کامل بشویید و آب آن را خارج کنید.

-با یک چاقوی تیز چند برش عرضی و مورب در روی ماهی ایجاد کنید سپس در ظرفی روغن زیتون، مرزه، سیر، زنجبیل، نمک، فلفل، پوست لیموترش رنده شده و مقداری آب لیمو بریزید و آن ها را با هم مخلوط کنید. مواد آماده شده را روی ماهی بریزید و ۳۰ دقیقه آن را در یخچال بگذارید.

-پس از ۳۰ دقیقه ماهی را روی کاغذ آلومینیومی بگذارید و آن را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سلسیوس قرار دهید.

-در صورت تمایل و برای طبخ بهتر ماهی می توانید روی آن را با یک ورق کاغذ آلومینیوم بپوشانید؛
پس از طبخ ماهی، کاغذ آلومینیوم را بردارید و با حرارت قسمت بالای فر آن را سرخ کنید.

-مدت زمان طبخ ماهی به اندازه آن وابسته است که به طور معمول یک عدد ماهی قزل آلای متوسط حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آماده می شود.

خواص ماهی قزل آلا
قزل آلا یکی از منابع خوب آهن است و آهن در خونسازی و همچنین در حفظ مقاومت بدن در برابر میکرو ها نقش مهمی به عهده دارد. آهن موجود در قزل آلا به گونه ای است که جذب آن در دستگاه گوارش آسان بوده و به خوبی در بدن به مصرف می رسد .
علاوه بر آن آهن موجود در قزل الا، جذب آهن منابع گیاهی را هم افزایش میدهد
بنابراین نقش مهمی در پیشگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن به عهده دارد .

کاهش چربی خون
خاصیت های ماهی قزل آلا
نتایج مطالعات تلاش می کنند امگا ۳ ماهی قزل الا می تواند فشار خون و ضربان قلب را در بیماران صرع تنظیم کند و از تعداد تشنج های آن به طور قابل توجهی بکاهد.

بر اساس تحقیقاتی که برای نخستین بار در شیراز روی ۳۰ نوع ماهی انجام شد،
ماهی قزل آلا بیشترین میزان امگا۳ را داراست.

این اسید چرب، خستگی، دردعضلانی، خشکی و خارش پوست،سردرد، بی خوابی، شکنندگی مو و ناخن ها و عدم تمرکز را کاهش می دهد و برای التیام بیماری های قلبی-عروقی، رماتیسم مفصلی، آسم و کاهش التهاب آرتریت روماتوئید موثر است و در زنان باردار از طریق گردش خون به جنین رسیده و موجب رشد مغزی و افزایش ضریب هوشی نوزاد می شود.

قزل الا به عنوان منبع غنی پروتئین، به آسانی در دستگاه گوارش هضم و جذب می شود
و تقریباً به طور کامل در بدن به مصرف می رسد.

((روی)) آن در رشد کودکان و در تنظیم بلوغ جنسی نوجوانان تاثیر مهمی دارد
و مصرف آن در دوران رشد از کوتاهی قد پیشگیری میکند، بد نیست بدانیم سر و کبد این ماهی بیشترین میزان امگا۳ را داراست.

ویتامین های موجود در ماهی قزل الا
قزل الا حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین های گروه B که در تنظیم فعالیت سلول های عصبی و در نتیجه در سلامت سیستم عصبی و نیز در سلامت پوست تاثیر دارند. همچنین بعضی از انواع ویتامین های گروه B در خون سازی نیز موثرند، بناراین با مصرف قزل الا می توانیم به سلامت اعصاب، شادابی، طراوت پوست و پیشگیری از کم خونی کمک کنیم.

قزل آلای پرورشی در مقایسه با انواع رودخانه ای و دریایی، ید کمتری دارد ولی به دلیل سطح پایین جیوه،
مصرف آن برای خانم های باردار، خانم هایی که قصد باردار شدن دارند کودکان زیر۶سال توصیه می شود.
.
منبع : niksalehi.com

[نویسنده]

نوشته‌ها