برخی افراد در جهت رسیدن به کاهش وزن ، صبحانه را از برنامه ی خود حذف می کنند ولی این کار برعکس منتهی به افزودن وزن در آنها می شود . حذف صبحانه به صورت معنا داری با افزایش ریسک چاقی در ارتباط است . مطالعات نشان داده اند که معمولاً بچه ها ، نوجوانان و بزرگسالان چاق نسبت به گروه لاغر صبحانه نمی خوردند .
با توجه به تحقیقات ، حذف وعده یا میان وعده به ویژه صبحانه می تواند کنترل وزن را با مشکل روبه رو کند . کسانیکه صبحانه خود را حذف می کنند تمایل به خوردن غذای بیشتری از حد معمول در وعده بعدی دارند و یا گرایش به خوردن تنقلات پرکالری پیدا می کنند . مطالعات متععد نشان داده اند که افراد زمانیکه تعداد وعده های غذایی کمتر و با فاصله طولانی تر استفاده می کنند ، چربی بیشتری در بدن شان تجمع می یابد . برعکس زمانیکه افراد همان میزان کالری را در وعده های کم حجم ولی با تکرر بیشتر دریافت می کنند چربی کمتری در بدنشان تجمع پیدا می کند .
بنابراین وعده بسیار با اهمیت صبحانه را فراموش نکنید چراکه نقش بسزایی در حفظ سلامتی و پیشگیری از چاقی ایفا می کند .
منبع : webMD April 10,2011
