برخی تصور می کنند خوردن پنیر سبب کاهش هوش و به قولی خنگ شدن
شان می شود، در حالی که متخصصان تغذیه این موضوع را رد کرده و تاکید می
کنند که این یک باور اشتباه است.
پنیر یک ماده غذایی بسیار غنی از پروتئین و کلسیم است و به همین دلیل
ماده غذایی با ارزشی محسوب می شود. در عین حال یک ماده خیلی خوب برای تامین
لبنیات مورد نیاز بدن است.
دکتر نسرین امیدوار، متخصص تغذیه در گفتگو با «جام جم»می گوید: پنیر در
رژیم غذایی بسیار با ارزش است و باید خیلی بیشتر مورد استفاده قرار گیرد.
یکی از بهترین
جاهایی که می توان از این ماده پرارزش استفاده کرد، صبحانه است.
