مصرف مواد غذايي حاوي ويتامين هاي گوناگون براي پوست بسيار اهميت دارد ولي مصرف ويتامين C تنها ويتاميني است كه به طور مستقيم موجب تقويت پوست و تغيير رنگدانه هاي پوست مي شود.
افرادي كه تمايل دارند پوستي روشن و شفاف داشته باشند بايد از سبزيجات، ميوه ها و مواد غذايي حاوي ويتامين C به مقدار فراوان استفاده كنند.
مصرف ويتامين E نيز تاثير بسيار كمي در شفافيت پوست به طور غير مستقيم داشته و پوست را در مقابل تماس با آفتاب محافظت مي كند.
كمبود ويتامين به اندازه تماس شديد پوست با آفتاب و اشعه ماوراي بنفش نمي تواند اثر تخريبي بر روي پوست داشته باشد.
