نتایج یك آزمایش جدید نشان داده است كه برای عملكرد مناسب چشم ها و مغز، بدن انسان به مقادیر كافی ویتامین C نیازمند است.
متخصصان معتقدند كه این یافته می تواند كاربردهای مفیدی در مورد بیماریهایی چون گلوكوم و صرع داشته باشد.
دكتر هنریك وون گرسدورف از متخصصان ارشد انستیتو ولوم در دانشگاه سلامت و دانش اورگون در این باره اظهار داشت: ما متوجه شدیم كه سلولهای شبكیه چشم برای اینكه بتوانند عملكرد مناسبی داشته باشند باید در دوزهای نسبتا بالای ویتامین C شناور باشند.
وی در ادامه تاكید كرد: از آنجا كه شبكیه چشم در واقع بخشی از سیستم اعصاب مركزی است این آزمایشات تایید می كند كه ویتامین C در عملكرد مطلوب مغز نیز نقش مهمی ایفا می كند و این تاثیرگذاری تا حدی حائز اهمیت است كه پیش از این هرگز درك نشده است.
مغز دارای گیرنده های ویژه ای است كه گیرنده های نوع GABA نامید می شوند و می توانند به برقراری ارتباط سریع بین سلولهای مغزی كمك كنند.
این متخصصان در آزمایشات خود متوجه شدند كه وقتی ویتامین C موجود نباشد، عملكرد صحیح و مناسب گیرنده های نوع GABA در سلولهای شبكیه متوقف می شود. از آنجا كه سلولهای شبكیه ای چشم یكی از در دسترس ترین انواع سلولهای عصبی هستند این احتمال وجود دارد كه گیرنده های نوع GABA در سایر نقاط مغز نیز در صورت فقدان یا كمبود ویتامین C عملكرد مناسب خود را از دست بدهند.
