بر اساس نتایج یک مطالعه جدید زنان با سطح سرمی بالای آلفا-توکفرول، بتا- توکفرول کمتر به سرطان سینه مبتلا می شوند و خطر ابتلا به سرطان سینه در آن ها کمتر از افرادی است که سطح سرمی آلفا-توکفرول، بتا- توکفرول کمتری دارند.
کاروتنوئیدها ریزمغذی هایی هستند که در میوه ها و سبزیجات یافت می شوند و مسبب رنگ زرد تا قرمز در آن ها می باشند و دارای فواید زیادی از جمله محافظت در مقابل ابتلا به سرطان می باشند
Journal of National Cancer Institute.2012
