سازمان جهانی بهداشت تاکید دارد که برای مقابله با مشکلات بهداشت عمومی نظیر چاقی و پوسیدگی دندان، مصرف روزانه قند باید به ۵ درصد از کل کالری روزانه کاهش یابد.
قند آزاد به قندی گفته می شود که توسط تولید کنندگان به مواد غذایی اضافه می شود. این قند همچنین به طور طبیعی در آب میوه، کنسانتره میوه، شربت و عسل وجود دارد.
سازمان بهداشت جهانی (WHO) در این گزارش اعلام کرد، مصرف قند آزاد سبب می شود مردم به خوردن مواد غذایی که حاوی کالری مواد مغذی کمتری هستند، روی بیاورند. همچنین این نگرانی وجود دارد که کل مصرف کالری روزانه بدن افزایش یابد.
مصرف قند آزاد ، به ویژه نوشیدنی های شیرین ، ممکن است منجر به یک رژیم غذایی ناسالم شده و اضافه وزن، بیماری های غیر مسری مانند بیماری قلبی، دیابت و بیماری های دهان و دندان را به همراه داشته باشد.
