منابع آهن در رژیم روزانه کودکان
آهن منابع گوشتی، جذب راحتتری از غذاهای گیاهی دارد.در زیر لیستی از غذاهای غنی از آهن آورده شده است:
• گوشت قرمز
• گوشت پرندگان
• ماهی تن
• سالمون
• تخم مرغ
• حبوبا ت غنی
• لوبیا و نخود خشک شده
• میوه خشک
• سبزیجات برگ سبز
• غلات صبحانه غنی شده با آهن
در اینجا روش های دیگری است که می توانید مطمئن شوید کودکان آهن کافی دریافت می کنند:
• شیر دریافتی شان را به حدود 710-473 میلی لیتر در روز محدود کنید.
• دادن غلات غنی شده با آهن را تا 24-18 ماهگی کودکان ادامه دهید.
• غذاهای غنی از آهن را همراه غذاهای حاوی ویتامین c مثل گوجه فرنگی، بروکلی،پرتقال، توت فرنگی، که جذب آهن را بهبود می بخشند، سرو کنید.
• از دادن چای و قهوه به کودک اجتناب کنید.
برای وعده های اصلی غذایی و میان وعده ها، غذاهای غنی از آهن یا غنی شده تهیه کرده و هرروز مقداری از آن استفاده کنید. و مطمئن شوید که به کودکان آموزش داده اید که آهن بخش مهمی از یک رژیم سالم است.
