[e.amini]

بارها درباره اهمیت مصرف صبحانه صحبت شده و متخصصان و کارشناسان تغذیه در این باره توضیح داده اند. با این حال، متاسفانه هنوز هم بسیاری از افراد و بویژه دانش آموزان، از خوردن صبحانه طفره می روند و این وعده غذایی را براحتی حذف می کنند.

بعضی بچه ها، صبح زود خواب آلود هستند و حوصله صبحانه خوردن ندارند. بعضی هم در هیچ شرایطی راضی به خوردن صبحانه نمی شوند و فکر می کنند یک کیک یا شکلات برای این وعده غذایی کافی است.

بچه ها حتما باید به درستی صبحانه شان را مصرف کنند؛ بنابراین لازم است پدر و مادر شیوه هایی را در پیش بگیرند که به کمک آن، کودک آماده صبحانه خوردن شود و همراه با والدینش صبحانه کاملی را میل کند. دانش آموزان باید شب ها زودتر بخوابند تا صبح هم زودتر از خواب بیدار شده و سرحال باشند و بتوانند در فرصت کافی صبحانه شان را میل کنند. بسیاری از بچه ها، شب ها دیر می خوابند و صبح هم، نگران این هستند که دیر به مدرسه برسند. به همین دلیل هم طبیعی است اشتهای شان کاهش یافته و اصلا وقت کافی برای صبحانه خوردن نداشته باشند.

از طرف دیگر، شب ها هم باید شام سبکی برای دانش آموزان تدارک ببینید. دانش آموزان نباید غذاهای سنگین و چرب را به عنوان شام و بویژه در ساعات پایانی شب مصرف کنند؛ چون چنین غذاهایی معده بچه ها را پر و آنها را سیر می کند و طبیعی است هنگام صبح هم میل چندانی به صبحانه خوردن نداشته باشند.

توصیه می شود برای شام غذاهایی سبک انتخاب کنید که بتواند نیازهای تغذیه ای کودک را نیز تامین کند، ولی اشتهایش را از بین نبرد. برای صبحانه می توانید از شیر کم چرب، پنیر بدون نمک، مقداری عسل یا خرما، گردو یا خیار یا گوجه فرنگی استفاده کنید که همگی این موارد می تواند به عنوان صبحانه ای مفید و مغذی مصرف شود. البته گاهی تخم مرغ هم می تواند جایگزین پنیر شود، ولی در کل، پنیر کم نمک یکی از مواد غذایی مناسب برای وعده صبحانه است.

بیشتر: سلامت نیوز

[نویسنده]

نوشته‌ها