یک متخصص تغذیه تاثیرات نوشیدن قهوه در برخی‌ها را مثبت و برای برخی‌ها نیز مضر و ممنوع دانست.
طبق تحقیقات انجام شده، نوشیدن قهوه در درمان سرطان کولون و کبد موثر بوده و همچنین در تقویت حافظه و تمرکز افراد و کاهش خستگی نقش بسزایی دارد.
مصرف قهوه به خصوص قهوه سبز جذب نشاسته را کاهش داده و در افراد دیابتی باعث کنترل و کاهش قندخون می‌شود.
نوشیدن قهوه در افرادی که دارای ناراحتی گوارشی و تپش قلب هستند به هیچ وجه توصیه نمی‌شود زیرا خوردن آن باعث ایجاد استرس و کم‌خوابی می‌شود.
باقری افزود: نوشیدن سه فنجان قهوه در طول روز بر روی مینای دندان اثر گذاشته و باعث خرابی دندان شود.
کودکان زیر پنج سال نباید قهوه مصرف کنند زیرا نوشیدن قهوه در آنها موجب افزایش بیش فعالی می‌شود.
زنان باردار نباید قهوه مصرف کنند، نوشیدن قهوه در زنان شیرده منجر به کم‌خوابی و پرخاشگری در نوزاد می‌شود و ماه‌های اول بارداری بر روی ژن جنین اثر منفی دارد.
